离婚后嫁给年代文大佬 第1188节
是隔壁卖菜的大姐，“我要两斤好的五花肉。”
“我要一斤排骨。”
“把那个猪蹄膀给切一块。”
“我要猪蹄。”
随着，大家的需求，很快半头猪就被东风市场内部的人给瓜分完了。
这会，也到了六点了，外面买菜的人也来了，注意到这边开了一个猪肉档口，顿时着急了，“你们也是的
，自己人把肉买走了，我们这些客人买什么？”
“给我们留一些啊。”
他们都不知道，东风市场内竟然又多开了一家猪肉档口啊。
“有，都有。”
阿牛笑的一脸憨厚，“我们档口是新开的，所以今天猪肉管够，大家尽管买就是了。”
“而且不止有猪肉，还有鸡肉和兔肉，不过鸡肉和兔肉，你们要下午来才有。”
吴师傅他们夜里实在是忙不过来，就只杀了猪，要等半上午和半下午有空的时候，才回去收拾鸡和兔子。
阿牛这一招呼，大家顿时都听清楚了，“有肉啊，那就好。
“给我二斤肥肉。”
这年头大家买肉，都喜欢买肥肉，无他，肥肉香啊，而且还能榨油，瘦肉吃到嘴里面，跟干柴一样，那多没味道。
阿牛照做，拿着刀就跟着切了起来，开始还有些摸不准称重，到了后面，慢慢掌握规律后。
基本上他一刀下去，和顾客要的数量差不离十去。
沈美云看到这里，就知道了，喊阿牛过来负责猪肉档口是对了。
这孩子或许不擅长乡下的活，但是他却是极为擅长做生意的，见人一脸笑，叔叔婶婶的喊了起来。
就让人先生了好感。
而且阿牛做生意还有一点，他每次会时候，“一斤一两，我给你算一斤了，婶，你给我一块二。”
对方听到这话，就高兴。
若是遇到买的多的人，他还会主动把猪皮切一块放进去，“婶，你买的多，这块猪皮就当时我送您的。”
一来二去，阿牛做生意很招人喜欢。
沈美云算是看明白了，阿牛是天生的生意人，只是他以前在乡下被埋没了而已。
她在旁边安静的帮忙收钱，顺带在教阿虎一些琐碎的事情。
才上午十点多，五头猪就卖完了。
好在吴师傅那边又杀猪了，让鲁家菜的小王跑了一趟，不止送了二头猪肉过来，还送了十多只杀好的鸡以及二十多只剥好的兔子。
这些肉一送来，又卖了好一阵。
一直忙到了中午一点多，菜市口的人才慢慢的少了起来。
沈美云招呼他们，“行了，中午歇息下，下午二点在过来，晚上五点钟左右，还会有一批来买菜的客户。”
“中间这个时间点，就当是休息了。”
阿牛点了点头，把剩下没卖完的猪肉和鸡肉以及兔肉，单独给收了起来。
得亏现在天气不热，不然这要是放一下午怕是要坏了。
沈美云看着那被收拾起来的猪肉，她琢磨着，过一段时间去市场上问下，有没有冰柜卖的。
猪肉档口这边几乎是离不开的。
带着他们回去吃了个饭，休息了一会，下午继续。
等到晚上快八点的时候，菜市口是彻底没人了。
沈美云便开始盘账了，“把东西收拾了，咱们准
备下班。”
阿牛和阿虎嗳了一声，去前头提水过来，把案板以及屋内的卫生打扫了一遍。
沈美云则是在点账，一共点了两千一百二块。
今天一共卖了十头猪，刨去猪下水，一头猪的净肉大概在一百五到一百六十斤左右。
现在市场猪肉价格是一块二。
猪肉卖了快一千八，剩下的钱则是鸡肉和兔子肉卖的，这两个肉不算值钱，而且也没有猪肉畅销，所以卖了二百多块。
也还算是行。
沈美云算了一笔账，如果每天都能卖出去十头猪的话，那意味着一个月下来，这边能有六万多的收入。
一年就是七十多万。
而她打算开两家，这意味着多了一百五十万左右的进账，当然这还没刨除成本和费用。
估计净利润可能在五十万到七十万左右。
毕竟，养猪要成本，人工也要，甚至运送过来的车费，路费，以及屠宰费，以及送到大市场过来后的，房租。
这些杂七杂八的算进去。
其实利润算不上高。
沈美云琢磨了一番，“养猪真是个辛苦活。”
而且赚的还不多。
只能说，以后规模扩大后，可能入账会更多一些。
一连着在东风市场这边待了二天，确认阿牛能够独挡一面后，沈美云便离开了。
去了一趟西单市场，找到乔丽华，“档口问的怎么样了？”
乔丽华，“有一个空的，不过位置不好，你要去看看吗？”
沈美云立马来了精神。
“去看看。”
她对于能够赚钱的一切都会感到兴趣。
很快去了一楼后，沈美云就知道了，为什么乔丽华会说这个位置不好了，甚至，连干海货市场都比不上啊。
他们找的这个档口处于，整个西单市场最后面的位置，对方买菜，不可能穿越整个市场。
而且，位置也好小，只有二个平方。
沈美云看完后就摇头，“这个地方不行。”
二个平方，还不够两头猪放进来的，更别说还要站人，还要站挑选肉的客户。
“那就只能在等等了。”
乔丽华叹口气，“这边的档口实在是紧俏。”
这一等，就等到了十一月份去。
“美云，楼下有个档口要出租了，你快去看，那个位置还算是不错。”
“不少人都在抢那个位置。”
还是对方来他们档口买衣服，乔丽华这才知道的。
沈美云一得到消息就过来看了，果然，这个档口位置好，处于整个西单市场最中间的位置，而且面积也大，足足有十二个平方。
沈美云只看了一眼就看重了。
“这个档口怎么接？”
她直接找到了西单市场的负责人。
“沈老板，那个档口盯上的人不少。”对方有些
为难道。
沈美云，“我接过来卖猪肉。”
这话一落，对方眼睛唰的一下子亮了，“真的？”
“你没骗人？”
沈美云笑了笑，“骗人倒是不至于，你要是不相信可以去鲁家菜打听下我，那边挤不开，我才来西单市场找铺面的。”
“如果你把这个档口租给我，到时候你来我们档口买猪肉，不管任何时候都给你留最好的！”
这个条件真是太诱人了。
对方无法拒绝。
“这个档口你要去找解老板，他对外转的，你要是和他签了协议，那别人就抢不走了。”
有了方向，沈美云就放心了不少，临走的时候，给对方塞了两包大前门。
接着，就去找到了解老板，也不知道沈美云和对方说了什么。
等她再次出来的时候，已经拿着签好的合同了。
铺面到手了，接下来就是装修了，因为解老板之前是卖水果的，档口基本上不用怎么改。
沈美云直接在头顶上多装了两盏灯，又去找人定做了招牌后，便把招牌安装上去了。
直接喊了阿虎过来开业了。
阿虎也在东风市场那边历练了一个多月，如今也算是能出师了。
只是，他刚单独做还有些紧张。
沈美云安慰他，“我在这里陪着你一周，等你熟悉了我在离开。”
有了这话，阿虎才放松了下来。
沈美云也确实如同她说的那样，陪着阿虎了一个星期，确定他能一个人独当一面后，这才离开。
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“我要一斤排骨。”
“把那个猪蹄膀给切一块。”
“我要猪蹄。”
随着，大家的需求，很快半头猪就被东风市场内部的人给瓜分完了。
这会，也到了六点了，外面买菜的人也来了，注意到这边开了一个猪肉档口，顿时着急了，“你们也是的
，自己人把肉买走了，我们这些客人买什么？”
“给我们留一些啊。”
他们都不知道，东风市场内竟然又多开了一家猪肉档口啊。
“有，都有。”
阿牛笑的一脸憨厚，“我们档口是新开的，所以今天猪肉管够，大家尽管买就是了。”
“而且不止有猪肉，还有鸡肉和兔肉，不过鸡肉和兔肉，你们要下午来才有。”
吴师傅他们夜里实在是忙不过来，就只杀了猪，要等半上午和半下午有空的时候，才回去收拾鸡和兔子。
阿牛这一招呼，大家顿时都听清楚了，“有肉啊，那就好。
“给我二斤肥肉。”
这年头大家买肉，都喜欢买肥肉，无他，肥肉香啊，而且还能榨油，瘦肉吃到嘴里面，跟干柴一样，那多没味道。
阿牛照做，拿着刀就跟着切了起来，开始还有些摸不准称重，到了后面，慢慢掌握规律后。
基本上他一刀下去，和顾客要的数量差不离十去。
沈美云看到这里，就知道了，喊阿牛过来负责猪肉档口是对了。
这孩子或许不擅长乡下的活，但是他却是极为擅长做生意的，见人一脸笑，叔叔婶婶的喊了起来。
就让人先生了好感。
而且阿牛做生意还有一点，他每次会时候，“一斤一两，我给你算一斤了，婶，你给我一块二。”
对方听到这话，就高兴。
若是遇到买的多的人，他还会主动把猪皮切一块放进去，“婶，你买的多，这块猪皮就当时我送您的。”
一来二去，阿牛做生意很招人喜欢。
沈美云算是看明白了，阿牛是天生的生意人，只是他以前在乡下被埋没了而已。
她在旁边安静的帮忙收钱，顺带在教阿虎一些琐碎的事情。
才上午十点多，五头猪就卖完了。
好在吴师傅那边又杀猪了，让鲁家菜的小王跑了一趟，不止送了二头猪肉过来，还送了十多只杀好的鸡以及二十多只剥好的兔子。
这些肉一送来，又卖了好一阵。
一直忙到了中午一点多，菜市口的人才慢慢的少了起来。
沈美云招呼他们，“行了，中午歇息下，下午二点在过来，晚上五点钟左右，还会有一批来买菜的客户。”
“中间这个时间点，就当是休息了。”
阿牛点了点头，把剩下没卖完的猪肉和鸡肉以及兔肉，单独给收了起来。
得亏现在天气不热，不然这要是放一下午怕是要坏了。
沈美云看着那被收拾起来的猪肉，她琢磨着，过一段时间去市场上问下，有没有冰柜卖的。
猪肉档口这边几乎是离不开的。
带着他们回去吃了个饭，休息了一会，下午继续。
等到晚上快八点的时候，菜市口是彻底没人了。
沈美云便开始盘账了，“把东西收拾了，咱们准
备下班。”
阿牛和阿虎嗳了一声，去前头提水过来，把案板以及屋内的卫生打扫了一遍。
沈美云则是在点账，一共点了两千一百二块。
今天一共卖了十头猪，刨去猪下水，一头猪的净肉大概在一百五到一百六十斤左右。
现在市场猪肉价格是一块二。
猪肉卖了快一千八，剩下的钱则是鸡肉和兔子肉卖的，这两个肉不算值钱，而且也没有猪肉畅销，所以卖了二百多块。
也还算是行。
沈美云算了一笔账，如果每天都能卖出去十头猪的话，那意味着一个月下来，这边能有六万多的收入。
一年就是七十多万。
而她打算开两家，这意味着多了一百五十万左右的进账，当然这还没刨除成本和费用。
估计净利润可能在五十万到七十万左右。
毕竟，养猪要成本，人工也要，甚至运送过来的车费，路费，以及屠宰费，以及送到大市场过来后的，房租。
这些杂七杂八的算进去。
其实利润算不上高。
沈美云琢磨了一番，“养猪真是个辛苦活。”
而且赚的还不多。
只能说，以后规模扩大后，可能入账会更多一些。
一连着在东风市场这边待了二天，确认阿牛能够独挡一面后，沈美云便离开了。
去了一趟西单市场，找到乔丽华，“档口问的怎么样了？”
乔丽华，“有一个空的，不过位置不好，你要去看看吗？”
沈美云立马来了精神。
“去看看。”
她对于能够赚钱的一切都会感到兴趣。
很快去了一楼后，沈美云就知道了，为什么乔丽华会说这个位置不好了，甚至，连干海货市场都比不上啊。
他们找的这个档口处于，整个西单市场最后面的位置，对方买菜，不可能穿越整个市场。
而且，位置也好小，只有二个平方。
沈美云看完后就摇头，“这个地方不行。”
二个平方，还不够两头猪放进来的，更别说还要站人，还要站挑选肉的客户。
“那就只能在等等了。”
乔丽华叹口气，“这边的档口实在是紧俏。”
这一等，就等到了十一月份去。
“美云，楼下有个档口要出租了，你快去看，那个位置还算是不错。”
“不少人都在抢那个位置。”
还是对方来他们档口买衣服，乔丽华这才知道的。
沈美云一得到消息就过来看了，果然，这个档口位置好，处于整个西单市场最中间的位置，而且面积也大，足足有十二个平方。
沈美云只看了一眼就看重了。
“这个档口怎么接？”
她直接找到了西单市场的负责人。
“沈老板，那个档口盯上的人不少。”对方有些
为难道。
沈美云，“我接过来卖猪肉。”
这话一落，对方眼睛唰的一下子亮了，“真的？”
“你没骗人？”
沈美云笑了笑，“骗人倒是不至于，你要是不相信可以去鲁家菜打听下我，那边挤不开，我才来西单市场找铺面的。”
“如果你把这个档口租给我，到时候你来我们档口买猪肉，不管任何时候都给你留最好的！”
这个条件真是太诱人了。
对方无法拒绝。
“这个档口你要去找解老板，他对外转的，你要是和他签了协议，那别人就抢不走了。”
有了方向，沈美云就放心了不少，临走的时候，给对方塞了两包大前门。
接着，就去找到了解老板，也不知道沈美云和对方说了什么。
等她再次出来的时候，已经拿着签好的合同了。
铺面到手了，接下来就是装修了，因为解老板之前是卖水果的，档口基本上不用怎么改。
沈美云直接在头顶上多装了两盏灯，又去找人定做了招牌后，便把招牌安装上去了。
直接喊了阿虎过来开业了。
阿虎也在东风市场那边历练了一个多月，如今也算是能出师了。
只是，他刚单独做还有些紧张。
沈美云安慰他，“我在这里陪着你一周，等你熟悉了我在离开。”
有了这话，阿虎才放松了下来。
沈美云也确实如同她说的那样，陪着阿虎了一个星期，确定他能一个人独当一面后，这才离开。
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