六零之囤货强手 第141节
  只用这两种食材就能让豆腐酿鲜美无比,不必再多加其他的。
  楚沁把温热的炸豆腐泡开个小口,再将炒好的笋肉馅给塞到豆腐泡中。
  她在厨房的窗户外的屋檐下摆放张桌子,还用竹篾做了个桌罩来。
  做好的豆腐酿就放在楚沁特意制作的竹盘子里,盘子又长又宽,一个盘子能放下20个大大的豆腐酿。
  再用桌罩给罩住,防止小白偷吃,更防止老鼠偷吃。
  在冷得刺骨的寒风中豆腐酿迅速降温,再渐渐结冻,表面上生出一层的冰霜。
  楚沁给自己留四个,再送六个给楚婶儿,回家时手里拿着楚婶儿给的一碗糯米糍粑丸子。
  糯米糍粑丸子她不常吃,曾经在村里办酒席时吃过一回,味道令她难忘。
  奈何当时没糯米,有糯米时她又用糯米做米粿了。
  米粿耐放,而糍粑放着放着就变硬,变硬后再放到锅里热口感就变了,味道大打折扣,楚沁当然舍不得放弃米粿而制作糍粑。
  楚婶儿家这次也没做多少,糯米捶打过后变成糍粑,糍粑搓成小圆球,再裹上黄豆粉和花生碎,惹得楚沁一边走一边吃。
  到家后直接吃完一半,她刚放下碗,屋外就传来敲门声。
  “黄豆子,你找我有事?”楚沁开门,疑惑地看着他。
  这人不会又是找她一起种东西的吧,楚沁还不确定开春后要不要再去葫芦山种地瓜呢。
  然而人家黄豆子不是为这事儿来的,他踌躇片刻问:“你想要野鸡吗?”
  楚沁:“……谁不想要,你送我?”
  黄豆子瞪她:“怎么可能!”
  那问个屁。
  楚沁心里暗翻白眼,手放在门上想关门。
  黄豆子却道:“我知道你有渠道换,我这里整整有五只野鸡。”
  楚沁关门的动作一顿:“五只?不是,你打哪儿抓来的这么多,莫不是把野鸡整窝端啦。”
  黄豆子含糊道:“就是咱们后山上抓到的,还能哪里抓,大雪封山也只有后山能踏足了。”
  楚沁心思一转,把人迎进来。
  黄豆子坐在亭子中,楚沁把火塘里的火给点燃。看他几眼,坐下道:“你自己应该能卖出去吧,那啥,黑市……”
  其实楚沁对黄豆子知道自己有渠道出猎物这件事一点都不感到惊讶,毕竟黄豆子的细心是出了名的。
  楚沁每回从山里下来看似背篓空空,但作为邻居黄豆子压根不信她真就收获空空。
  黄豆子深知她能力强,虽不晓得她是怎么把猎物带下山的,却也不觉得她会空手而归。
  只是他也没太深究,毕竟他骨子里还是很惧怕楚沁。
  万一楚沁恼羞成怒一掌把自己拍折了怎么办?
  加上黄豆子极少看见去公社或者县城,在县城的黑市上也没见过楚沁,非常容易就能猜到她私底下应该有隐蔽的渠道。
  黄豆子想到这儿都头疼,纠结片刻道:“你不晓得,黑市……被查了。”
  楚沁差点没站起来,不可置信:“被查啦,那不得关进去好几个人吗?”
  黄豆子点点头,他有点庆幸:“还好我当时没在,平常也没有太出格。像那种经常在黑市里牵线奔走的中间贩一个没落,全给关农场。”
  楚沁心中漏跳一拍。
  等等,她家小舅是不是在其中?
  她思考片刻,问黄豆子:“这是什么时候的事儿?”
  黄豆子:“五天前。”
  楚沁松口气,那杨小舅肯定没事,毕竟他昨儿还在跟自己说话。
  黄豆子:“再加上冬天雪大,咱们村现在轻易不去公社和县城了。我又没有自行车,所以就想问问你收不收野鸡。”
  楚沁沉默片刻。
  思来想去,收下来也未尝不可。
  毕竟看小舅那模样,对肉,只要不是狼肉都还挺喜欢,甚至来者不拒的。
  “我不帮你换,我只帮你过个手。”楚沁这般说道,“也就是说你这几只鸡能换多少不是我定的,得看跟你换的人愿意给多少。”
  黄豆子隐隐有些不乐意:“万一给得太少怎么办?”
  楚沁摊手:“我不知道。我又不是闲的慌帮你牵线了还要帮你考虑这些。要不这样吧,你定个数额,别太离谱,我再去帮你问问。”
  黄豆子:“……”
  楚沁真是狠人啊。
  让他定数额是啥意思?意思就是如果超过这个数额,超出的部分就是她的了。
  自己能定太高吗?当然不能。定得太高楚沁直接撂挑子不干了,她脾气大不好惹,又是自己求的她。
  一时之间,黄豆子还真不知该怎么办。
  至于让他自己留着,黄豆子心里摇摇头,留着也是被他爹妈给吃了。
  他爹妈可不懂“节俭”这两字,真要让他们知道家里有野鸡,他们能一口气全给炖完,然后不管他有没在家就开吃。
  哎!有爹妈不如没爹妈。
  黄豆子觉得自己真是个苦逼的人。
  他犹豫半晌,楚沁也没催。
  掏出几个板栗来,扔到火塘里,烤两三分钟后他才出声:“……还是我定个数额吧。”
  楚沁夹起板栗翻个面,猜到是这样。
  黄豆子行事谨慎,是有点也是缺点。
  其实她不屑于贪它换得的东西,黄豆子或许也知道,但他不愿冒险,他宁愿拿固定的数额。
  最终确定后黄豆子离开。等第二天,他就把五只野鸡全都送上门来。
  楚沁看着野鸡,琢磨着他这个野鸡莫不是清泉峰抓的?
  要不除清泉峰外,哪里还能一口气抓到这么多只。
  她肃然,没想到自己一时不察,后备粮仓被人掏了!
  ——
  晚上,吃的自然是豆腐酿。
  豆腐酿有点冷了,楚沁又放锅里蒸了蒸,蒸得汁水都从豆皮中溢出来。
  蒸完的豆腐酿烫得不行,楚沁中午吃剩的南瓜粥就没热,放在壁炉上温温,只要温到不冰时便端出来。
  豆腐酿轻轻咬破皮,藏在皮中微小空隙里的汁水便和舌尖接触,冬笋的鲜肉的香,还有油炸豆腐的气味相互融合,成了一股令人无法抗拒的咸香鲜美。
  咬破皮后就接触到了里头白嫩的豆腐,楚沁没有把豆腐炸太老,所以富有韧劲的豆腐皮里还携带着薄薄的一层白嫩豆腐,再里头才是她塞的馅料。
  楚沁吃的眼睛都美得眯起来!
  坐在椅子上,垂下的腿不自觉晃动,一口气连吃了两个豆腐酿。
  等吃得有点腻了,再喝几口粥。
  豆腐酿带点咸味,配粥同样很不错。
  楚沁一碗南瓜粥加四个豆腐酿,再加一把的烤板栗,吃得肚皮滚圆,满足地坐在堂屋门前的屋檐下,望着徐徐洒落的雪。
  雪花偶尔吹到她的身上,楚沁挥挥手,挥落在地。
  今天的雪骤然变大,若夜间风雪不停,明日早晨起来积雪怕是得升至脚踝上啊。
  翌日。
  楚沁拿到五只野鸡,去找杨小舅。
  杨小舅这下子是真想骂人了,瞪她:“你别告诉我你日日都上山。”
  楚沁赶忙摇头:“怎么可能呢,这不是我猎的,你还记得我家下边的黄家吗,是黄家的儿子猎的。”
  说着,就把黄豆子昨天说的话重复一遍。
  楚沁面露好奇:“小舅,所以县城里的黑市真的被连锅端啦?”
  杨小舅惊讶:“黄家那两懒货的儿子够可以呀,这事儿他都知道,看来他也是黑市的常客吧。”
  楚沁把野鸡放下:“小舅,你有事没?”
  杨小舅笑笑,而后面带认真说道:“我能有啥事,我跟黑市那边没多少联系,我们做的都是熟人生意,属于模棱两可,说是卖,但也可以说是熟人之间的交换,就算被发现,也有底气有借口否认,你明白没。”
  他就是想告诉楚沁,有些钢丝能不踩还是别踩,就是走窄小的木板都比走钢丝强。
  他杨小兴也不是见天儿的在违法犯罪的,谁会愿意战战兢兢地过日子呢。
  楚沁点点头,表示懂了。
  也就是说那些不是“客户”,而是杨小舅的朋友。
  比如说,楚沁把猎到的东西交给杨小舅,那不叫卖,而叫亲戚之间的赠予。
  杨小舅再把东西赠予给朋友,朋友的回礼是同等价位的东西,就算被发现了,也无从指摘。
  楚沁心说这得有强大的人脉和优秀的人格魅力才能玩转这种局面,否则分分钟玩完。
  杨小舅对野鸡还是很友好的,对楚沁说的一斤野鸡换两斤半稻谷的条件也能承受。
  他笑笑道:“开低了,其实换三斤都没什么问题。”
  “是我压下来的,一开始黄豆子还报三斤半呢,这是在做梦。”楚沁得意,紧接着又说,“您忙里忙外,总要收些辛苦费吧。”
  杨小舅也不介意,开玩笑道:“到时候分你一半。”
  楚沁眼睛一亮,使劲点头。粮食谁会往外推呢,自然多多益善。
  说完话,又把豆腐酿给杨小舅六个,再托杨小舅把另外六个给杨大姨。
  杨小舅是常去乐水乡的,楚沁许是两三个月都不会去一回,但杨小舅一个月就得去两三回。