第五百四十四章 波尔多和勃艮第
提到红酒，会想到什么地方？没错，就是法国，浪漫的法兰西，这里拥有着世界上最好的，知名度最高的也是最最昂贵的红酒和酒庄。
提到法兰西的红酒，不得不提到两个生产红酒的地区，波尔多和勃艮第，即便董山河从来有去过。
等等，董山突然想到了另外一个红酒特产区，香槟区，嗯，不过那是加泡红酒、
董山河不得不承认，现阶段法兰西的红酒那就是世界红酒的代名词，不管是拉菲拉图还是木桐玛歌，都是大名鼎鼎的酒庄，即便董山河有信心能把自己的酒庄超越这些世界顶级酒庄，但是董山河也知道这个时间绝对不会太短，少说也得十年二十年。
为了截取近道，董山河想到了一个最笨的办法，那就是在法兰西也购买两个酒庄。波尔多一个，勃艮第一个，这样自己就完全可以凭借地理优势做出完美的红酒。
而且到时候法兰西也会捏着鼻子承认甚至替自己宣传，不过到时候有可能只会宣传这是产自于法兰西的红酒，至于董山河，哪里凉快哪里待着去。
董山河站在波尔多的土地上，身边伴随着的是早已离开英格兰好几天的史密斯，而他的身边也站着一个年前的男子。
“老板，这位就是我们要购买的酒庄的拥有着，亨利奥朗德。”史密斯指着他身边才二十多岁的一个年轻人介绍到。
“你好！”“你好！”董山河和这个叫亨利的握了握手。
至于他为什么会把祖传的酒庄给卖了，这一点董山河就不管了，又不是什么特别大的酒庄，也不过是一百多公顷，还不到两百公顷的面积。
其实这个酒庄也不算小了，拉菲酒庄才一百五十公顷，这个不知名的亨利酒庄就有两百公顷，可见这位亨利的祖上也是非常有钱的。
波尔多，法国西南部城市、港口，位于加龙河下游，距大西洋一百公里。
波尔多是法国西南部阿基坦大区和吉伦特省首府所在地，是欧洲大西洋沿岸的战略要地，波尔多港是法国连接西非和美洲大陆最近的港口，是西南欧的铁路枢纽，阿基坦大区自然条件优越，有利于农作物生长，农业生产在全国排名第三，玉米生产居欧盟第一位，鹅肝生产和加工居世界第一。
这也是董山河选择这里的一个原因，鹅肝啊！西餐世界的三大顶级食材啊，松露，鹅肝，鱼子酱，所以都好说对于波尔多的看中并不是简简单单的来自于红酒，当然红酒也是很重要的。
波尔多处于典型的温带海洋性气候区，全年温暖湿润，有着最适合葡萄生长的气候，常年阳光眷顾，让波尔多形成了大片的葡萄庄园，葡萄酒更是享誉全世界，最著名的就是波尔多的葡萄酒。
维克多·雨果说：“这是一所奇特的城市，原始的，也许还是独特的，把凡尔赛和安特卫普两个城市融合在一起，您就得到了波尔多。”
波尔多是世界上最大的美酒之乡，这里盛产的葡萄酒最为有名。波尔多葡萄种植面积居法国三大葡萄酒产区之首，仅仅以波尔多地区来说，酒园和酒堡已经超过九千多座。
波尔多年产葡萄酒将近九亿瓶，AOC葡萄酒产量占法国AOC葡萄酒产量的四分之一，其中百分之九十为红葡萄酒，百分之十为干白葡萄酒和甜白葡萄酒，种类多达五十多种，三百多个牌子。
波尔多每一个葡萄酒庄园都有着不同的故事，葡萄酒绝大多数是在以家庭为单位的庄园里生产的，庄园里有葡萄园，有酒窖，所谓的庄园酒指的就是：葡萄的生长、收获，葡萄酒的发酵、成熟及装瓶的全过程都在庄园里完成的酒。
纪龙德河、加龙河和多尔多涅河这三条河流将波尔多分成了左岸、右岸和两海间三部分，纪龙德河以及加龙河西南部的地区被称为“左岸”，纪龙德河以及多尔多涅河的东北部就被称为“右岸”，处于加龙河与多尔多涅河之间的地区被称为“两海间”，该区地域广大，东西长85英里，南北70多英里，有葡萄园近110，220万公顷，年均产酒9亿瓶左右。
左岸的葡萄产区又分为梅多克和格拉夫两个产区，梅多克又自北向南的分为圣爱斯泰夫，波亚克，圣于连和玛歌等六个村庄，其中波亚克，玛歌，圣于连，圣爱斯泰夫，是名庄酒之乡，有八成以上的名庄都在这四个村庄中，奥信酒庄和白马酒庄在右岸的圣埃米利永，柏图斯庄园在波美侯。
波尔多的法定红葡萄品种是赤霞珠、美乐、品丽珠、味儿多、马贝克，佳美娜，主要法定白葡萄品种是赛美蓉、长相思和密斯卡岱，其中左岸最主要的红葡萄品种为赤霞珠，而右岸最主要的红葡萄品种为美乐和品丽珠。
虽然董山河购买的亨利酒庄也在梅多克，但是董山河可不会害怕那几个酒庄，就是自己所在的地方有一点偏僻差一点就出了梅多克地区。
“行，这就签约吧！”董山河直接吩咐史密斯说道。
这个地方实在是太良好了，就在波尔多的核心区，如果不是自己出的钱多，根本不可能从亨利奥朗德手里拿过来，要知道其他人可是出到了一点五亿美元，董山河董山河直接来到了两亿多。
对于亨利奥朗德这样的败家子来说，才不管卖给谁，只看谁给的钱多，什么卖给华夏人不正统，波尔多的酒庄不是法兰西人多了去了，六大酒庄可没有几个是法兰西人。
签完合约之后，董山河开心的笑了即便自己来欧洲没能请回弗格森，也无所谓了，大不了请一个名气小一些的，最多也就是轰动效应不行，也没有其他的什么，但是这波尔多梅多克地区的酒庄可是自己一辈子的家业。
“史密斯，勃艮第那边的酒庄选择的怎么样了？”董山河又对着史密斯问到。
“老板，勃艮第那边的也差不多了，保证你很满意。”董山河之前就说过，不要怕多花钱，一定要购买一个面积大一些的，位置好一些的。
“那就说说，到底是什么酒庄，能让我很满意？”董山河非常好奇的问到，平常的史密斯可不会这样。
“老板，提到勃艮第首当其冲的就要说罗曼尼康帝酒庄，而罗曼尼康帝酒庄就坐落于沃恩罗曼尼村庄。那个村庄非常的小，还不到二十公顷的面积。”史密斯滔滔不绝的说着。
“等等，你是说我们在罗曼尼村庄购买了一个酒庄？”董山河差一点惊呼起来，要知道波尔多的灵魂人物亚历山大吕萨吕斯伯爵就曾经提到过，在他家里，只能轻声而富有敬意地谈论罗曼尼·康帝这款梦幻之酒，而罗曼尼康帝就是沃恩罗曼尼村庄的六家酒庄之一。
“老板怎么可能？沃恩罗曼尼村庄的六家酒庄是怎么都不可能对外出售的，即便出十倍的价格。”董山河一想花十倍的价格，那是在败家子。
“那你说说，到底购买的是哪一个酒庄。”董山河松了一口气的问到。
“老板，我们购买的叫罗曼尼酒庄。”史密斯对于这个成果是非常兴奋的。
虽然美利坚的红酒也很出名，可是美利坚人对于法兰西的红酒还是趋之若鹜，而勃艮第也是其中之一。
“等等，你说是罗曼尼酒庄？它和罗曼尼康帝有什么关系？和沃恩罗曼尼村庄又有什么关系？”董山河被史密斯给搞糊涂了。
“老板，其实是这样的，沃恩罗曼尼村庄是一个小村子，但是罗曼尼村庄可是一个大村子，其实很多人并不知道沃恩罗曼尼和罗曼尼的区别，所以在很多人的眼中罗曼尼和沃恩罗曼尼都差不多，而罗曼尼酒庄就是罗曼尼村最大的酒庄。”董山河听到史密斯这样一说才明白。
罗曼尼村差不多有一百五十公顷的面积，拥有八个特级酒庄和是四个一级酒庄，而我们购买入手的酒庄罗曼尼园就属于特级酒庄。
“这么少？”董山河觉得一百五十公顷大的村子，怎么说也不会只有二十二个酒庄，但是一想到这里的位置，也就不奇怪了。
“咱们入手的这个罗曼尼园是整个村子里最小的酒庄，只有一公顷大。”史密斯好没说完就被董山河给打断了。
“你说多大？一公顷？怎么才这么点面积？”一公顷，也就十五亩地，这才多点面积，这才能生产多少瓶红酒？
要知道黑皮诺的产量本来就少，只有赤霞珠的三分之一，现在又告诉自己酒庄只有一公顷，这也太少了。
“是的老板只有一公顷，你可不要嫌弃这个少，你要是不买这家酒庄，有的是人买啊！”单单说只一个罗曼尼园的牌子就价值一亿美刀，这一句一点都不扒瞎。
“好吧！”董山河也只能点点头认了，这也是史密斯的工作成果，谁让罗曼尼村的面积就不大呢，即便是罗曼尼康帝酒庄的面积也不过就就两公顷，一年也不过四千多升的产量，也不比自己好多少，董山河坚信自己的酒庄经过自己催化之后，质量上绝对要超过罗曼尼康帝。
“你是怎么买下来的？”董山河很好奇的问到。
“罗曼尼酒庄的主人里泽贝雷家族虽然是一个很古老的家族，但是他们也不是只经营酒庄，金融危机的余波直到现在，咱们遇到的机会可不容易啊！”要不是史密斯在法兰西还有几个朋友，他都不知道这个消息。
董山河心理忍不住的吐槽，“历史悠久？多悠久？有两千年吗？”
甚至花了四亿美刀购入这个酒庄，史密斯都没有直接告诉董山河，生怕董山河到时候疑惑。
可是这个机会可不多见，可谓是千载难逢，真要是疑惑了，绝对有人买。
董山河在波尔多签订完合约之后就连夜坐着飞机从法兰西的西南部飞往了东北部的勃艮第。
在金丘，董山河见到了里泽贝雷的老主人，一个行将就木的老头，可是眼光十分的有神，原本他看到董山河之后并不想卖给董山河。
最后还是董山河利用老办法才取得了老头子的信任，对于老头子来说，能把这个酒庄给完美的传承下去才是最重要的。
董山河只好把自己从纳帕谷带来的红酒让老头子品尝一番，老头子对于眼前来自于美利坚的红酒不屑一顾，别说是美利坚的，就算是波尔多的红酒，老头子都是不屑一顾，名气大又怎么了？论起质量和口感，还要说勃艮第的罗曼尼村的最好。
“你这是什么意思？让我免费当你的品酒师吗？”老头子非常不客气的说道。
作为整个勃艮第地区最著名的品酒师，老头子只要一句话就能提高一个酒庄的等级，当然这个只针对二级以下的酒庄有作用，一级和特级的酒庄可不是那么容易升级的，就像波尔多的梅多克地区，两百年前是五大酒庄，现在两百年过去了，就多了一家特级酒庄，足以可见升级的难度。
董山河很庆幸自己购买的是一家特级酒庄，这样自己的目标就不是升级了，而是直接奔着世界第一前去，把让前面的罗曼尼康帝给踹下去，然后自己坐上来。
“老爷子，你说哪里的话，我只是想请你品尝一下我自己酿造的红酒。”董山河并不觉得眼前的老头有多可恶，他只是一个行将就木的老头，自己不和他一般见识。
在喝下去第一口之后，老头子的眼神就变了，紧接着他一个人自顾的花了半个小时的只见喝了三杯。
“以后这个酒庄就交给你了，我的子孙后代不孝，没有人愿意接手酒庄，做生意就从出了问题，希望你能再接再厉，一定要超过罗曼尼康帝。”老头子一辈子的梦想就是吧罗曼尼园超越罗曼尼康帝，可是这个机会十分的渺茫，到那时现在他遇到了董山河，喝到了董山河的红酒，他知道他的机会来了，要是不抓住这个机会，以后肯定是没有可能了。
“你放心吧，我保证在十年之内吧罗曼尼康帝给踹下去，将罗曼尼园坐在勃艮第第一的位置。”董山河充满自信的说道。
老头子点点头，随后就在董山河带过来的合约上签了字。
提到法兰西的红酒，不得不提到两个生产红酒的地区，波尔多和勃艮第，即便董山河从来有去过。
等等，董山突然想到了另外一个红酒特产区，香槟区，嗯，不过那是加泡红酒、
董山河不得不承认，现阶段法兰西的红酒那就是世界红酒的代名词，不管是拉菲拉图还是木桐玛歌，都是大名鼎鼎的酒庄，即便董山河有信心能把自己的酒庄超越这些世界顶级酒庄，但是董山河也知道这个时间绝对不会太短，少说也得十年二十年。
为了截取近道，董山河想到了一个最笨的办法，那就是在法兰西也购买两个酒庄。波尔多一个，勃艮第一个，这样自己就完全可以凭借地理优势做出完美的红酒。
而且到时候法兰西也会捏着鼻子承认甚至替自己宣传，不过到时候有可能只会宣传这是产自于法兰西的红酒，至于董山河，哪里凉快哪里待着去。
董山河站在波尔多的土地上，身边伴随着的是早已离开英格兰好几天的史密斯，而他的身边也站着一个年前的男子。
“老板，这位就是我们要购买的酒庄的拥有着，亨利奥朗德。”史密斯指着他身边才二十多岁的一个年轻人介绍到。
“你好！”“你好！”董山河和这个叫亨利的握了握手。
至于他为什么会把祖传的酒庄给卖了，这一点董山河就不管了，又不是什么特别大的酒庄，也不过是一百多公顷，还不到两百公顷的面积。
其实这个酒庄也不算小了，拉菲酒庄才一百五十公顷，这个不知名的亨利酒庄就有两百公顷，可见这位亨利的祖上也是非常有钱的。
波尔多，法国西南部城市、港口，位于加龙河下游，距大西洋一百公里。
波尔多是法国西南部阿基坦大区和吉伦特省首府所在地，是欧洲大西洋沿岸的战略要地，波尔多港是法国连接西非和美洲大陆最近的港口，是西南欧的铁路枢纽，阿基坦大区自然条件优越，有利于农作物生长，农业生产在全国排名第三，玉米生产居欧盟第一位，鹅肝生产和加工居世界第一。
这也是董山河选择这里的一个原因，鹅肝啊！西餐世界的三大顶级食材啊，松露，鹅肝，鱼子酱，所以都好说对于波尔多的看中并不是简简单单的来自于红酒，当然红酒也是很重要的。
波尔多处于典型的温带海洋性气候区，全年温暖湿润，有着最适合葡萄生长的气候，常年阳光眷顾，让波尔多形成了大片的葡萄庄园，葡萄酒更是享誉全世界，最著名的就是波尔多的葡萄酒。
维克多·雨果说：“这是一所奇特的城市，原始的，也许还是独特的，把凡尔赛和安特卫普两个城市融合在一起，您就得到了波尔多。”
波尔多是世界上最大的美酒之乡，这里盛产的葡萄酒最为有名。波尔多葡萄种植面积居法国三大葡萄酒产区之首，仅仅以波尔多地区来说，酒园和酒堡已经超过九千多座。
波尔多年产葡萄酒将近九亿瓶，AOC葡萄酒产量占法国AOC葡萄酒产量的四分之一，其中百分之九十为红葡萄酒，百分之十为干白葡萄酒和甜白葡萄酒，种类多达五十多种，三百多个牌子。
波尔多每一个葡萄酒庄园都有着不同的故事，葡萄酒绝大多数是在以家庭为单位的庄园里生产的，庄园里有葡萄园，有酒窖，所谓的庄园酒指的就是：葡萄的生长、收获，葡萄酒的发酵、成熟及装瓶的全过程都在庄园里完成的酒。
纪龙德河、加龙河和多尔多涅河这三条河流将波尔多分成了左岸、右岸和两海间三部分，纪龙德河以及加龙河西南部的地区被称为“左岸”，纪龙德河以及多尔多涅河的东北部就被称为“右岸”，处于加龙河与多尔多涅河之间的地区被称为“两海间”，该区地域广大，东西长85英里，南北70多英里，有葡萄园近110，220万公顷，年均产酒9亿瓶左右。
左岸的葡萄产区又分为梅多克和格拉夫两个产区，梅多克又自北向南的分为圣爱斯泰夫，波亚克，圣于连和玛歌等六个村庄，其中波亚克，玛歌，圣于连，圣爱斯泰夫，是名庄酒之乡，有八成以上的名庄都在这四个村庄中，奥信酒庄和白马酒庄在右岸的圣埃米利永，柏图斯庄园在波美侯。
波尔多的法定红葡萄品种是赤霞珠、美乐、品丽珠、味儿多、马贝克，佳美娜，主要法定白葡萄品种是赛美蓉、长相思和密斯卡岱，其中左岸最主要的红葡萄品种为赤霞珠，而右岸最主要的红葡萄品种为美乐和品丽珠。
虽然董山河购买的亨利酒庄也在梅多克，但是董山河可不会害怕那几个酒庄，就是自己所在的地方有一点偏僻差一点就出了梅多克地区。
“行，这就签约吧！”董山河直接吩咐史密斯说道。
这个地方实在是太良好了，就在波尔多的核心区，如果不是自己出的钱多，根本不可能从亨利奥朗德手里拿过来，要知道其他人可是出到了一点五亿美元，董山河董山河直接来到了两亿多。
对于亨利奥朗德这样的败家子来说，才不管卖给谁，只看谁给的钱多，什么卖给华夏人不正统，波尔多的酒庄不是法兰西人多了去了，六大酒庄可没有几个是法兰西人。
签完合约之后，董山河开心的笑了即便自己来欧洲没能请回弗格森，也无所谓了，大不了请一个名气小一些的，最多也就是轰动效应不行，也没有其他的什么，但是这波尔多梅多克地区的酒庄可是自己一辈子的家业。
“史密斯，勃艮第那边的酒庄选择的怎么样了？”董山河又对着史密斯问到。
“老板，勃艮第那边的也差不多了，保证你很满意。”董山河之前就说过，不要怕多花钱，一定要购买一个面积大一些的，位置好一些的。
“那就说说，到底是什么酒庄，能让我很满意？”董山河非常好奇的问到，平常的史密斯可不会这样。
“老板，提到勃艮第首当其冲的就要说罗曼尼康帝酒庄，而罗曼尼康帝酒庄就坐落于沃恩罗曼尼村庄。那个村庄非常的小，还不到二十公顷的面积。”史密斯滔滔不绝的说着。
“等等，你是说我们在罗曼尼村庄购买了一个酒庄？”董山河差一点惊呼起来，要知道波尔多的灵魂人物亚历山大吕萨吕斯伯爵就曾经提到过，在他家里，只能轻声而富有敬意地谈论罗曼尼·康帝这款梦幻之酒，而罗曼尼康帝就是沃恩罗曼尼村庄的六家酒庄之一。
“老板怎么可能？沃恩罗曼尼村庄的六家酒庄是怎么都不可能对外出售的，即便出十倍的价格。”董山河一想花十倍的价格，那是在败家子。
“那你说说，到底购买的是哪一个酒庄。”董山河松了一口气的问到。
“老板，我们购买的叫罗曼尼酒庄。”史密斯对于这个成果是非常兴奋的。
虽然美利坚的红酒也很出名，可是美利坚人对于法兰西的红酒还是趋之若鹜，而勃艮第也是其中之一。
“等等，你说是罗曼尼酒庄？它和罗曼尼康帝有什么关系？和沃恩罗曼尼村庄又有什么关系？”董山河被史密斯给搞糊涂了。
“老板，其实是这样的，沃恩罗曼尼村庄是一个小村子，但是罗曼尼村庄可是一个大村子，其实很多人并不知道沃恩罗曼尼和罗曼尼的区别，所以在很多人的眼中罗曼尼和沃恩罗曼尼都差不多，而罗曼尼酒庄就是罗曼尼村最大的酒庄。”董山河听到史密斯这样一说才明白。
罗曼尼村差不多有一百五十公顷的面积，拥有八个特级酒庄和是四个一级酒庄，而我们购买入手的酒庄罗曼尼园就属于特级酒庄。
“这么少？”董山河觉得一百五十公顷大的村子，怎么说也不会只有二十二个酒庄，但是一想到这里的位置，也就不奇怪了。
“咱们入手的这个罗曼尼园是整个村子里最小的酒庄，只有一公顷大。”史密斯好没说完就被董山河给打断了。
“你说多大？一公顷？怎么才这么点面积？”一公顷，也就十五亩地，这才多点面积，这才能生产多少瓶红酒？
要知道黑皮诺的产量本来就少，只有赤霞珠的三分之一，现在又告诉自己酒庄只有一公顷，这也太少了。
“是的老板只有一公顷，你可不要嫌弃这个少，你要是不买这家酒庄，有的是人买啊！”单单说只一个罗曼尼园的牌子就价值一亿美刀，这一句一点都不扒瞎。
“好吧！”董山河也只能点点头认了，这也是史密斯的工作成果，谁让罗曼尼村的面积就不大呢，即便是罗曼尼康帝酒庄的面积也不过就就两公顷，一年也不过四千多升的产量，也不比自己好多少，董山河坚信自己的酒庄经过自己催化之后，质量上绝对要超过罗曼尼康帝。
“你是怎么买下来的？”董山河很好奇的问到。
“罗曼尼酒庄的主人里泽贝雷家族虽然是一个很古老的家族，但是他们也不是只经营酒庄，金融危机的余波直到现在，咱们遇到的机会可不容易啊！”要不是史密斯在法兰西还有几个朋友，他都不知道这个消息。
董山河心理忍不住的吐槽，“历史悠久？多悠久？有两千年吗？”
甚至花了四亿美刀购入这个酒庄，史密斯都没有直接告诉董山河，生怕董山河到时候疑惑。
可是这个机会可不多见，可谓是千载难逢，真要是疑惑了，绝对有人买。
董山河在波尔多签订完合约之后就连夜坐着飞机从法兰西的西南部飞往了东北部的勃艮第。
在金丘，董山河见到了里泽贝雷的老主人，一个行将就木的老头，可是眼光十分的有神，原本他看到董山河之后并不想卖给董山河。
最后还是董山河利用老办法才取得了老头子的信任，对于老头子来说，能把这个酒庄给完美的传承下去才是最重要的。
董山河只好把自己从纳帕谷带来的红酒让老头子品尝一番，老头子对于眼前来自于美利坚的红酒不屑一顾，别说是美利坚的，就算是波尔多的红酒，老头子都是不屑一顾，名气大又怎么了？论起质量和口感，还要说勃艮第的罗曼尼村的最好。
“你这是什么意思？让我免费当你的品酒师吗？”老头子非常不客气的说道。
作为整个勃艮第地区最著名的品酒师，老头子只要一句话就能提高一个酒庄的等级，当然这个只针对二级以下的酒庄有作用，一级和特级的酒庄可不是那么容易升级的，就像波尔多的梅多克地区，两百年前是五大酒庄，现在两百年过去了，就多了一家特级酒庄，足以可见升级的难度。
董山河很庆幸自己购买的是一家特级酒庄，这样自己的目标就不是升级了，而是直接奔着世界第一前去，把让前面的罗曼尼康帝给踹下去，然后自己坐上来。
“老爷子，你说哪里的话，我只是想请你品尝一下我自己酿造的红酒。”董山河并不觉得眼前的老头有多可恶，他只是一个行将就木的老头，自己不和他一般见识。
在喝下去第一口之后，老头子的眼神就变了，紧接着他一个人自顾的花了半个小时的只见喝了三杯。
“以后这个酒庄就交给你了，我的子孙后代不孝，没有人愿意接手酒庄，做生意就从出了问题，希望你能再接再厉，一定要超过罗曼尼康帝。”老头子一辈子的梦想就是吧罗曼尼园超越罗曼尼康帝，可是这个机会十分的渺茫，到那时现在他遇到了董山河，喝到了董山河的红酒，他知道他的机会来了，要是不抓住这个机会，以后肯定是没有可能了。
“你放心吧，我保证在十年之内吧罗曼尼康帝给踹下去，将罗曼尼园坐在勃艮第第一的位置。”董山河充满自信的说道。
老头子点点头，随后就在董山河带过来的合约上签了字。