第039章：大锅过年
天还没黑, 墙壁上的松脂火把就把整个大礼堂映照的一片明亮, 比天没黑的大礼堂外头还要亮。
社员们老老少少一家一家的挤挤挨挨的坐在长凳上等着大结算。
其实今年的盼头也就是年前那一个来月卖的木材了, 另外就是脐橙园跟黄花菜园罗科长那边还是买了点去, 其他的也没有什么了, 但对于今年已经很受打击的社员们来说能看到一点点希望都是好的。
大队长拿着大帐一一报给大家, 脐橙园收益若干, 黄花菜园收益若干，木材收益若干，卖猪收益若干, 大项费用支出，诸如购买炼铁原料若干，诸如砌高炉若干, 养殖场搭建若干, 修水泥桥若干等等。
接着又将今年几个特殊工种的工分给说了一遍，比如熬夜炼铁的之类。
还有今年开始吃大食堂的时候各家所上缴的东西也报备了一下。
最后才是公布工分工值。
留下大队部明年支应的一部分钱, 加加减减的, 分到壮劳力个人身上约摸有个五六七十块的样子, 不是壮劳力的也有个四五十块钱左右, 至于像朱立勤翁婿两个熬夜熬的多的倒有将近百来块了。
这一分钱大家倒是有个意外惊喜了, 明年还是吃大食堂, 这笔钱也就是相当于大家纯赚的了。
每户的家主都是欢欢喜喜的上了礼台把钱给领了，分完了钱大家才开始摆桌椅。
大大小小的孩子们就分派去教室里吃饭，年青妇人们都去了学校的食堂里, 大礼堂里则留了各家青壮劳力以及老人。
这么一分派倒也没有什么社员有大意见的, 大家都各就各位的吃年夜饭去了。
年夜饭还配了米酒跟甜酒，大礼堂摆的都是米酒，学校的食堂跟教室摆的都是甜酒。
席过一半干部门还去大礼堂外头的晒谷坪放了几挂鞭炮，说了几句话才又继续。
厨房的灶台一直添着柴火，菜冷了直接去热一热，不够了还可以添勺。
这个年夜饭吃得也久，直从八点点多吃到了晚上十一点多才各自散了。
吃完了大家也没有直接就跑，还是帮着把桌面碗筷给收拾好了才一家取了个松脂火把走的。
回到家里朱娇娇到底还是从蘑菇房里取出来膳食给家里人用了。
好在大家都不是那种在外面死命撑饭的人，都是只吃了个八分饱的样子。还能够填点东西进肚子。
打了热水给孩子们洗了手脸，泡了脚才送到楼上的卧房去了。
家里四个孩子还小，现在都放一个卧房里住着，三姐妹一张床，叶成忠一个人睡一张床。
床都是大床，被子也是极宽的棉花配鸭毛的被子，轻软暖和，冬天里冷的时候拨开烟道整个屋子里很快就能暖起来，也不怕孩子们冻到了。
哄着几个孩子睡下了朱娇娇也下了楼睡觉，晚上守夜还是朱立勤翁婿两个一起。
第二天早上一大早朱娇娇就去了大食堂，老门山一直以来都是一日三餐，平时上工的时候吃的都是干饭，不上工的时候就吃些稀饭、红薯、玉米粥等东西。
上半年有个嫁进来的新媳妇进了副业队带着大家做出来了红薯粉和米粉，现在不上工的时候早上的饭就能轮着来了，要么是红薯粉要么是米粉，偶尔再喝喝稀饭。
臊子也简单，大家的蘑菇房里还有产出的，又有山上采摘的木耳，还有萝卜丁，有时候还能加点肉丝进去，混着辣椒粉加了菜籽油炒出来也香的很。
平时村里也是经常宰猪的，骨头并不缺，经常有骨头汤做汤底，浇上臊子，大冬天热滚滚的吃下去，整个人都暖了。
初一至初五这几天不上工，又是过年，大家都要求早上还是吃碗热腾腾的肉丝汤粉，还有昨晚上剩下的一些菜，厨房也给加热了，有喜欢的也能加到汤粉里头。
吃完早餐大家也没有闲着都去养殖场准备宰猪了，现在大家都一起吃大食堂了，也不必去各家拜年了，直接在大礼堂一起团团拜个年就成。
养殖场的猪除了出了些给罗科长其他的一直都没有时间处理，虽然说要留一部分等着修水库的时候用，但是也不可能留太多，一个是猪长到一定重量基本上就不怎么长了，再一个毕竟现在大冬天的，猪草不好备了，所以趁着闲，大家得把猪给宰杀一批。
再加上前几天摸出来特意赶圈里配种的母猪有好几头都已经揣上崽子了，明年的猪崽子也不担心了。
这次宰猪就挑的有点凶了，除了下半年新配出来的那些猪全部留下了，又另外留了十来头不怎么肥还能长的猪，剩余的两百多头猪全部都要宰杀。
村里几个能杀猪的全部一人一个台子，只负责把绑在春凳上的猪捅了脖子放了血就成，剃毛、破肚之类的有别的人来。
老门山的猪血一般都是收集起来合着豆腐、瘦肉一起做猪血粑，这种猪血粑烟火熏了跟熏肉一样能放许久。
杀了这么多猪都是卖不出去的，只能大队里自己做成熏肉和腌肉，连着那些猪肝、猪肺、猪心、猪肾等等都是可以做熏肉的。
老门山松木林子多，松塔年年都是铺满山林的，这种松塔用来熏肉还有一股特别的香气，味道很是不错。
去年大队长舍不得把猪肉给社员们吃了，还想着联系上县城的肉联厂给卖出去，结果人家肉联厂有自己合作的养殖场，根本不接这茬。
省着省着也就耽搁了，就是罗科长好心买了些去那也是罗科长自家买的，事实上，大家都清楚，解除了供应合同之后，像猪肉这种东西自然有别的生产大队供应给煤机厂了。
后来罗科长还给大队长出了主意，新鲜的卖不出去了，也可以做成熏肉，他可以帮忙给销一部分。
这个熏肉也有几头猪的量，差不多一千斤重，不过后来罗科长没有给下文，大队里也收到了修水库的通知，大家急着先把木材收益拿到手，这个卖熏肉也就不了了之了。
这么一天忙下来，两百四十六头猪一天就全部宰杀干净了，光光是大食堂自然是没办法将这些肉装得下的。
大队长给一家都分了一头猪的任务，重量称好了，劈劈砍砍的连肉条数量也现在大食堂记好了，大家只拿着猪肉跟盐回家先腌制再熏制就成。
剩余的猪肉跟猪血粑就交给大食堂来做了。
这批猪宰完了大礼堂外头的晒谷坪都染红了，虽然猪血接得好没有浪费，但是总有溅出来的，就这么些量就将晒谷坪给染红了，可想今天的壮观，合起来有五六万多斤呢。
初二早上各家的女儿女婿就领着家里的孩子上门来了，各家转一圈，一窝蜂的涌进了大礼堂。
叽叽喳喳叨叨唠唠的，这份热闹比之前大礼堂建成放映电影的时候有过之无不及。
朱娇娇家还是没有什么亲戚上门，该领的回礼也已经领回家里了，一家人干脆守在了家里，反正他们家离大礼堂离得近，有事情扫过去也快的很。
等到了中午，这群娇客们就吃起了老门山的饭来，才宰了两百多头猪，肉是不缺的，干脆连骨头汤和大白菜都没有上了，直接全部上的实打实的肉菜。
这份场面，别说是农村里，就是县城里也很少见了。
把这一群娇客们吃好喝好之后又留了宿，第二天又用肉丝汤粉送走了这群娇客们。
等到初三又招待了各家各户的姨奶奶，初四来了些远房的亲戚，初五算是清净了。但是大家也把肉给吃腻了，个个喊着叫着要吃青菜。
初五就是骨头萝卜汤、清炒大白菜、酸辣萝卜丝配了个辣子鸡，除了辣子鸡，其他都清盆了。
“谁能想到，咱们竟然还有一天把肉都给吃腻了呢？”看着剩在盆里的辣子鸡，大家不由得感叹起来。
不过也就是这么几天吃的多才吃腻了，平时，大家连瘦肉都不大喜欢专门抢着肥肉吃呢！
等破五过完了，到初六一大早大家又扛着工具出门了，也不必干部们催促，个个都积极得很，大步流星的上了山去接着砍树。
过年期间大家都吃得太好，这五天也一直歇得不错，上了山一个个的满怀热血，用铁锯的那铁锯来回拉的都快见不到影子了，用斧头的那斧头都使出了残影了。
若说年前一个多月干完了二分之一的活，那年后才到元宵就已经只剩下四分之一的活了。
因为还没有出元宵节，大家也不好进城去催木材厂过来拉货，于是停车坪那边得木材都堆满了，没得地方堆只好往学校的操场上去堆。
操场被占用了，元宵之后开学了的学生们都只好从大礼堂进出学校了，好在学生们都是大队里的，校长是大队里的，剩余的老师们都被熏肉给封了口，也没有引来什么不好的言论。
县城的木材厂元宵一过就开着大卡车进了村，也算是来的及时，眼看木材多，也不讲究一个星期跑一趟了，来回折腾着运完了才了事。
社员们老老少少一家一家的挤挤挨挨的坐在长凳上等着大结算。
其实今年的盼头也就是年前那一个来月卖的木材了, 另外就是脐橙园跟黄花菜园罗科长那边还是买了点去, 其他的也没有什么了, 但对于今年已经很受打击的社员们来说能看到一点点希望都是好的。
大队长拿着大帐一一报给大家, 脐橙园收益若干, 黄花菜园收益若干，木材收益若干，卖猪收益若干, 大项费用支出，诸如购买炼铁原料若干，诸如砌高炉若干, 养殖场搭建若干, 修水泥桥若干等等。
接着又将今年几个特殊工种的工分给说了一遍，比如熬夜炼铁的之类。
还有今年开始吃大食堂的时候各家所上缴的东西也报备了一下。
最后才是公布工分工值。
留下大队部明年支应的一部分钱, 加加减减的, 分到壮劳力个人身上约摸有个五六七十块的样子, 不是壮劳力的也有个四五十块钱左右, 至于像朱立勤翁婿两个熬夜熬的多的倒有将近百来块了。
这一分钱大家倒是有个意外惊喜了, 明年还是吃大食堂, 这笔钱也就是相当于大家纯赚的了。
每户的家主都是欢欢喜喜的上了礼台把钱给领了，分完了钱大家才开始摆桌椅。
大大小小的孩子们就分派去教室里吃饭，年青妇人们都去了学校的食堂里, 大礼堂里则留了各家青壮劳力以及老人。
这么一分派倒也没有什么社员有大意见的, 大家都各就各位的吃年夜饭去了。
年夜饭还配了米酒跟甜酒，大礼堂摆的都是米酒，学校的食堂跟教室摆的都是甜酒。
席过一半干部门还去大礼堂外头的晒谷坪放了几挂鞭炮，说了几句话才又继续。
厨房的灶台一直添着柴火，菜冷了直接去热一热，不够了还可以添勺。
这个年夜饭吃得也久，直从八点点多吃到了晚上十一点多才各自散了。
吃完了大家也没有直接就跑，还是帮着把桌面碗筷给收拾好了才一家取了个松脂火把走的。
回到家里朱娇娇到底还是从蘑菇房里取出来膳食给家里人用了。
好在大家都不是那种在外面死命撑饭的人，都是只吃了个八分饱的样子。还能够填点东西进肚子。
打了热水给孩子们洗了手脸，泡了脚才送到楼上的卧房去了。
家里四个孩子还小，现在都放一个卧房里住着，三姐妹一张床，叶成忠一个人睡一张床。
床都是大床，被子也是极宽的棉花配鸭毛的被子，轻软暖和，冬天里冷的时候拨开烟道整个屋子里很快就能暖起来，也不怕孩子们冻到了。
哄着几个孩子睡下了朱娇娇也下了楼睡觉，晚上守夜还是朱立勤翁婿两个一起。
第二天早上一大早朱娇娇就去了大食堂，老门山一直以来都是一日三餐，平时上工的时候吃的都是干饭，不上工的时候就吃些稀饭、红薯、玉米粥等东西。
上半年有个嫁进来的新媳妇进了副业队带着大家做出来了红薯粉和米粉，现在不上工的时候早上的饭就能轮着来了，要么是红薯粉要么是米粉，偶尔再喝喝稀饭。
臊子也简单，大家的蘑菇房里还有产出的，又有山上采摘的木耳，还有萝卜丁，有时候还能加点肉丝进去，混着辣椒粉加了菜籽油炒出来也香的很。
平时村里也是经常宰猪的，骨头并不缺，经常有骨头汤做汤底，浇上臊子，大冬天热滚滚的吃下去，整个人都暖了。
初一至初五这几天不上工，又是过年，大家都要求早上还是吃碗热腾腾的肉丝汤粉，还有昨晚上剩下的一些菜，厨房也给加热了，有喜欢的也能加到汤粉里头。
吃完早餐大家也没有闲着都去养殖场准备宰猪了，现在大家都一起吃大食堂了，也不必去各家拜年了，直接在大礼堂一起团团拜个年就成。
养殖场的猪除了出了些给罗科长其他的一直都没有时间处理，虽然说要留一部分等着修水库的时候用，但是也不可能留太多，一个是猪长到一定重量基本上就不怎么长了，再一个毕竟现在大冬天的，猪草不好备了，所以趁着闲，大家得把猪给宰杀一批。
再加上前几天摸出来特意赶圈里配种的母猪有好几头都已经揣上崽子了，明年的猪崽子也不担心了。
这次宰猪就挑的有点凶了，除了下半年新配出来的那些猪全部留下了，又另外留了十来头不怎么肥还能长的猪，剩余的两百多头猪全部都要宰杀。
村里几个能杀猪的全部一人一个台子，只负责把绑在春凳上的猪捅了脖子放了血就成，剃毛、破肚之类的有别的人来。
老门山的猪血一般都是收集起来合着豆腐、瘦肉一起做猪血粑，这种猪血粑烟火熏了跟熏肉一样能放许久。
杀了这么多猪都是卖不出去的，只能大队里自己做成熏肉和腌肉，连着那些猪肝、猪肺、猪心、猪肾等等都是可以做熏肉的。
老门山松木林子多，松塔年年都是铺满山林的，这种松塔用来熏肉还有一股特别的香气，味道很是不错。
去年大队长舍不得把猪肉给社员们吃了，还想着联系上县城的肉联厂给卖出去，结果人家肉联厂有自己合作的养殖场，根本不接这茬。
省着省着也就耽搁了，就是罗科长好心买了些去那也是罗科长自家买的，事实上，大家都清楚，解除了供应合同之后，像猪肉这种东西自然有别的生产大队供应给煤机厂了。
后来罗科长还给大队长出了主意，新鲜的卖不出去了，也可以做成熏肉，他可以帮忙给销一部分。
这个熏肉也有几头猪的量，差不多一千斤重，不过后来罗科长没有给下文，大队里也收到了修水库的通知，大家急着先把木材收益拿到手，这个卖熏肉也就不了了之了。
这么一天忙下来，两百四十六头猪一天就全部宰杀干净了，光光是大食堂自然是没办法将这些肉装得下的。
大队长给一家都分了一头猪的任务，重量称好了，劈劈砍砍的连肉条数量也现在大食堂记好了，大家只拿着猪肉跟盐回家先腌制再熏制就成。
剩余的猪肉跟猪血粑就交给大食堂来做了。
这批猪宰完了大礼堂外头的晒谷坪都染红了，虽然猪血接得好没有浪费，但是总有溅出来的，就这么些量就将晒谷坪给染红了，可想今天的壮观，合起来有五六万多斤呢。
初二早上各家的女儿女婿就领着家里的孩子上门来了，各家转一圈，一窝蜂的涌进了大礼堂。
叽叽喳喳叨叨唠唠的，这份热闹比之前大礼堂建成放映电影的时候有过之无不及。
朱娇娇家还是没有什么亲戚上门，该领的回礼也已经领回家里了，一家人干脆守在了家里，反正他们家离大礼堂离得近，有事情扫过去也快的很。
等到了中午，这群娇客们就吃起了老门山的饭来，才宰了两百多头猪，肉是不缺的，干脆连骨头汤和大白菜都没有上了，直接全部上的实打实的肉菜。
这份场面，别说是农村里，就是县城里也很少见了。
把这一群娇客们吃好喝好之后又留了宿，第二天又用肉丝汤粉送走了这群娇客们。
等到初三又招待了各家各户的姨奶奶，初四来了些远房的亲戚，初五算是清净了。但是大家也把肉给吃腻了，个个喊着叫着要吃青菜。
初五就是骨头萝卜汤、清炒大白菜、酸辣萝卜丝配了个辣子鸡，除了辣子鸡，其他都清盆了。
“谁能想到，咱们竟然还有一天把肉都给吃腻了呢？”看着剩在盆里的辣子鸡，大家不由得感叹起来。
不过也就是这么几天吃的多才吃腻了，平时，大家连瘦肉都不大喜欢专门抢着肥肉吃呢！
等破五过完了，到初六一大早大家又扛着工具出门了，也不必干部们催促，个个都积极得很，大步流星的上了山去接着砍树。
过年期间大家都吃得太好，这五天也一直歇得不错，上了山一个个的满怀热血，用铁锯的那铁锯来回拉的都快见不到影子了，用斧头的那斧头都使出了残影了。
若说年前一个多月干完了二分之一的活，那年后才到元宵就已经只剩下四分之一的活了。
因为还没有出元宵节，大家也不好进城去催木材厂过来拉货，于是停车坪那边得木材都堆满了，没得地方堆只好往学校的操场上去堆。
操场被占用了，元宵之后开学了的学生们都只好从大礼堂进出学校了，好在学生们都是大队里的，校长是大队里的，剩余的老师们都被熏肉给封了口，也没有引来什么不好的言论。
县城的木材厂元宵一过就开着大卡车进了村，也算是来的及时，眼看木材多，也不讲究一个星期跑一趟了，来回折腾着运完了才了事。