第015章：开始改建
至于这样的席面到底有没有经过朱立勤的劝说而来的, 朱娇娇不得而知, 不过, 她深知老父亲还是比较注重家族的, 劝说族人也是很有可能的。
大家跟着家务长（即族长）进行过敬神, 祭祖, 唱词, 祈福一系列的流程之后，才开始按照席位正式入席开餐。
开席之后不光座次有讲究，就是上菜的顺序也是有讲究的, 族里帮忙的妇人听着主厨的指示即可。
菜上到一半的时候家务长会再一次唱词，所有人都要放下碗筷听着，等这一次唱词结束, 再没有其他的步骤, 大家就可以自由自在地用餐了。
朱娇娇没弄明白这讲是的什么古礼，而且今年之后没两年因着大情势, 这些敬神, 祭祖, 唱词, 祈福的流程就被迫终止了, 变成了开餐前家务长说几句话场面话而已, 再后来连这种会餐都取消了，到八十年代才又捡了回来。
等后来家务长轮到她的大儿做时这些古礼已经不怎么讲究了，再加上后来朱娇娇家的子孙辈们嫁得远娶得远不一定能聚齐了人故而也很少有这样的餐会了, 渐渐地她也将之抛却到了一边。
为了生存, 也是不得已，只可惜，经过那些年的动乱，都不知道抛下了老祖宗多少的东西呢。
今天主厨的是朱娇娇的三叔朱立节，算是老门山脚村顶顶有名的英才，早些年十二岁的时候就进城开始做学徒，搭着朱立勤的关系跟着县城里庆丰大酒楼的一个大厨学过好几手，那位大厨整治宴席是一把好手。
学了几年才十八岁的朱立节就做了庆丰大酒楼的二厨，当时已经是村里各家各户眼中的最优质的女婿人选了，不过大家都觉着这位英才估计是要在县城里娶妻了，朱娇娇记得这位叔叔娶亲娶得不算早，一直到后来二十四岁的朱立节辞了庆丰大酒楼的工回村，才娶了妻。
自从回村成功办了第一场席面，老门山脚村有办喜事的就都喜欢请朱立节主厨，菜的味道合口味，又不浪费食材，还能给摆席的人家撑面子，自然很得人喜欢。
朱三叔生有一女三堂妹朱香娇和两个儿子二堂弟朱昌治跟三堂弟朱昌功，女儿比朱娇娇小了四岁，儿子一个比朱娇娇小了八岁，一个小了十二岁，后来的厨艺接班人是三堂弟朱昌功。
但今年之后没两三年就没有什么人办得起酒席了，转而做起了村里卖猪肉的屠夫，但那个年头能有多少人吃得起肉呢，他就背着猪肉走山串村地到处去卖，偶尔有娶媳妇舍得出财的请他主厨，但一年也不过那么一两次，曾经炙手可热的优质女婿人选一下子掉了底，这是后话且不提。
初三家族会餐结束之后，时常有村民过来请来朱立勤和叶有华翁婿两个陪酒，有本来就关系不错的人家，也有新近亲近起来的人家，更有同个生产队的队员，朱立勤一般将这些对外的应酬交给叶有华去应付，叶有华也是酌情去喝酒。
本来关系亲近的人家自然是要去叨扰一杯的，这个是可以回请回来的，至于新近亲近起来的人家跟生产队的村民，不是他们家中来了特别的客人需要撑面子场陪酒的，叶有华一般都是婉拒的。
老门山脚村的村民一般如果家里来了贵客什么的，会请老门山脚村大队长或者是生产队长一起陪酒撑个面子场。
这种时候往往老门山脚村的大队长和生产队长都是乐意为自家的村民们撑面子场的。
因而初四初五叶有华就有点赶场子似的不在家中吃饭了，朱娇娇家该走的亲朋好友也都走完了，大雪下下停停的，路上被行人走过的中间地段人来人往踩出来的那条路已经被雪水给冻实了，走在上面一不小心就经常滑跤摔倒，于是没什么事的一家人又都窝在了火柜里。
又在火柜里窝了两天，终于初六，一大早，朱娇娇就起来到蘑菇地窖割了蘑菇，又开始打扫起来，堂屋里的那些瓜子花生壳都嵌进到地面的泥土里面去了，得用竹扫把死劲刷刷刷的扫才能扫出来。
朱娇娇母女两个忙活完家务活又帮着搭建阁楼的事。
关于家里剩余的红砖水泥，家里年前就已经算好了怎么用，厨房是肯定要用红砖改建的，烧火的地方还是用红砖安全些，关于朱娇娇所说的要改建的澡房以及猪圈茅厕，跟厨房一块修建，也是要用红砖，剩余的红砖，还能用来搭建阁楼所用。
朱娇娇家决定用红砖在堂屋的两边砌两堵砖墙，这样堂屋的阁楼的承重就完全不必担心了，两堵木墙总担心承重不起那么多的阁楼。
先砌堂屋的砖墙，再搭阁楼，搭好阁楼又在堂屋里砌个灶台，然后厨房暂时搬到堂屋里，就可以开始改建厨房那一块了。
之前的厨房虽然不算窄，但朱娇娇还要求澡房、柴房，于是地方自然就觉得小了。
自家屋后是块坡地，也是属于自家的，倒是可以随意改动，将原本只占了一排屋不超过堂屋范围的厨房拓宽，延伸出去，又将一部分坡地挖平，这样拓宽加长了之后又将厨房后头的淤泥地给锤结实了，水沟填上，往后贴着泥壁另挖水沟。
整个拓宽加长了之后，就是很大的一块空间了。
这样一来，朱立勤和朱娇娇父女计划的澡房、柴房等等就完全没有任何问题能够一起嵌套了。
至于屋后的坡地，按朱娇娇的计划是等开春天气好些了就去山里找些刺枝子枝条来沿着自家周围插一圈儿，一则可以围着菜地，二则到时候养鸡养鸭可以在屋后的坡地上散着养都不担心跑外边去了。
还想着屋后的那块坡地种蔬菜也不好种，干脆种树套种些黄豆花生之类的，以后家里儿辈嫁娶打家具用的着，而且还可以防止山体滑坡。
看坡地的大小，种个三十来棵树是不成问题的，梧桐树、香樟树、香椿树种多几棵，榆钱树、桑树、枣子树、桃子树、李子树各种一两棵就可以了，以后果子长成了可以给家里的孩子们解馋。
还有前院里，以前种的是一棵柚子树，家里的孩子都喜欢吃柚子，现在还可以再种一棵柚子树，前院就有两棵柚子树。
这些树种好在都不必花钱买，梧桐树和香樟树后山的自家地里有，香椿树、榆钱树、桑树、枣树、桃树、李树她记得几个堂叔家都有，到时候问他们要点树底下的小树枝拿回来种就行了。
现在还没到种树的季节，朱娇娇家还是想着修建工程，这种工程不好招呼外人帮工，最后还是请了朱娇娇的几个堂亲和表亲一起帮忙。
一天三餐都包了，然后做工还有一块钱一天的工钱。
趁着还没有过完年，一过初五家里就动工了，早有画好图纸，人也不少，很快就刷刷刷的砌好了堂屋里的红砖墙，开始铺阁楼。
除了楼板是翁婿两个年前做好了大半，其他也是帮工的一起做的，另外，搭楼板的木梁全部都是跟大队部买的现成的。
一根根木梁都是既漂亮又结实的，朱娇娇家舍得出料，一米宽的距离至少搭了三根木梁，估摸着到时候可以在阁楼上随意蹦哒都没有问题了。
搭好堂屋的阁楼，隔好房间，又把四间卧房上头的阁楼楼板加固一次，隔好房间，堂屋的灶台也砌好了，这个灶台想着以后可能也用的上，是不准备拆除的，故而灶台搭的虽然简单但质量确实是很过关的。
灶台移迁好，厨房那边的扩建也开始进行了。
知道朱娇娇家整个厨房的布置，还有用料，堂亲表亲们都是佩服的很，猪圈据说都全部要建成水泥地面，真是舍得出料啊！
还有那个从澡房过羊圈、猪圈一直通到粪池的下水道，连茅厕都要大号小号间隔开，猪圈里地面到屋顶的高度还不低。
茅厕底下的粪池挖的深又宽，还全部铺了青石板再用水泥冻上。
总之，朱立勤个朱娇娇父女俩个想着这是要用二十多年的东西，指望着这一次弄好，以后都不用太费心，确实是很舍得出料。
为了光线和通气，厨房一圈墙上都开了高高的窗户，窗户开的很高，几乎是贴着屋檐开的，比较怪异的是，窗户跟现在的正方形的很不同，厨房这些窗户是长方形的，每个窗户都开的很长很窄。
长度约摸八十公分，宽度约摸三十公分，小间诸如澡房一般开一个窗户，大间就开的比较多，隔个半米距离的样子就开一个窗户。
这些窗户除了几个用来通风透气安装了木条和活动玻璃窗的，其他的都用的木条玻璃窗封死的，平时根本不打算开这些封死的窗。
厨房搭建费的时间比堂屋的阁楼还要多，毕竟要先开挖，还要把地面锤结实点铺青石板冻水泥等等。
但毕竟不准备刷什么墙面的，直接果露的红砖，所以地基一确定挖好搭建起来就很快了。
大家跟着家务长（即族长）进行过敬神, 祭祖, 唱词, 祈福一系列的流程之后，才开始按照席位正式入席开餐。
开席之后不光座次有讲究，就是上菜的顺序也是有讲究的, 族里帮忙的妇人听着主厨的指示即可。
菜上到一半的时候家务长会再一次唱词，所有人都要放下碗筷听着，等这一次唱词结束, 再没有其他的步骤, 大家就可以自由自在地用餐了。
朱娇娇没弄明白这讲是的什么古礼，而且今年之后没两年因着大情势, 这些敬神, 祭祖, 唱词, 祈福的流程就被迫终止了, 变成了开餐前家务长说几句话场面话而已, 再后来连这种会餐都取消了，到八十年代才又捡了回来。
等后来家务长轮到她的大儿做时这些古礼已经不怎么讲究了，再加上后来朱娇娇家的子孙辈们嫁得远娶得远不一定能聚齐了人故而也很少有这样的餐会了, 渐渐地她也将之抛却到了一边。
为了生存, 也是不得已，只可惜，经过那些年的动乱，都不知道抛下了老祖宗多少的东西呢。
今天主厨的是朱娇娇的三叔朱立节，算是老门山脚村顶顶有名的英才，早些年十二岁的时候就进城开始做学徒，搭着朱立勤的关系跟着县城里庆丰大酒楼的一个大厨学过好几手，那位大厨整治宴席是一把好手。
学了几年才十八岁的朱立节就做了庆丰大酒楼的二厨，当时已经是村里各家各户眼中的最优质的女婿人选了，不过大家都觉着这位英才估计是要在县城里娶妻了，朱娇娇记得这位叔叔娶亲娶得不算早，一直到后来二十四岁的朱立节辞了庆丰大酒楼的工回村，才娶了妻。
自从回村成功办了第一场席面，老门山脚村有办喜事的就都喜欢请朱立节主厨，菜的味道合口味，又不浪费食材，还能给摆席的人家撑面子，自然很得人喜欢。
朱三叔生有一女三堂妹朱香娇和两个儿子二堂弟朱昌治跟三堂弟朱昌功，女儿比朱娇娇小了四岁，儿子一个比朱娇娇小了八岁，一个小了十二岁，后来的厨艺接班人是三堂弟朱昌功。
但今年之后没两三年就没有什么人办得起酒席了，转而做起了村里卖猪肉的屠夫，但那个年头能有多少人吃得起肉呢，他就背着猪肉走山串村地到处去卖，偶尔有娶媳妇舍得出财的请他主厨，但一年也不过那么一两次，曾经炙手可热的优质女婿人选一下子掉了底，这是后话且不提。
初三家族会餐结束之后，时常有村民过来请来朱立勤和叶有华翁婿两个陪酒，有本来就关系不错的人家，也有新近亲近起来的人家，更有同个生产队的队员，朱立勤一般将这些对外的应酬交给叶有华去应付，叶有华也是酌情去喝酒。
本来关系亲近的人家自然是要去叨扰一杯的，这个是可以回请回来的，至于新近亲近起来的人家跟生产队的村民，不是他们家中来了特别的客人需要撑面子场陪酒的，叶有华一般都是婉拒的。
老门山脚村的村民一般如果家里来了贵客什么的，会请老门山脚村大队长或者是生产队长一起陪酒撑个面子场。
这种时候往往老门山脚村的大队长和生产队长都是乐意为自家的村民们撑面子场的。
因而初四初五叶有华就有点赶场子似的不在家中吃饭了，朱娇娇家该走的亲朋好友也都走完了，大雪下下停停的，路上被行人走过的中间地段人来人往踩出来的那条路已经被雪水给冻实了，走在上面一不小心就经常滑跤摔倒，于是没什么事的一家人又都窝在了火柜里。
又在火柜里窝了两天，终于初六，一大早，朱娇娇就起来到蘑菇地窖割了蘑菇，又开始打扫起来，堂屋里的那些瓜子花生壳都嵌进到地面的泥土里面去了，得用竹扫把死劲刷刷刷的扫才能扫出来。
朱娇娇母女两个忙活完家务活又帮着搭建阁楼的事。
关于家里剩余的红砖水泥，家里年前就已经算好了怎么用，厨房是肯定要用红砖改建的，烧火的地方还是用红砖安全些，关于朱娇娇所说的要改建的澡房以及猪圈茅厕，跟厨房一块修建，也是要用红砖，剩余的红砖，还能用来搭建阁楼所用。
朱娇娇家决定用红砖在堂屋的两边砌两堵砖墙，这样堂屋的阁楼的承重就完全不必担心了，两堵木墙总担心承重不起那么多的阁楼。
先砌堂屋的砖墙，再搭阁楼，搭好阁楼又在堂屋里砌个灶台，然后厨房暂时搬到堂屋里，就可以开始改建厨房那一块了。
之前的厨房虽然不算窄，但朱娇娇还要求澡房、柴房，于是地方自然就觉得小了。
自家屋后是块坡地，也是属于自家的，倒是可以随意改动，将原本只占了一排屋不超过堂屋范围的厨房拓宽，延伸出去，又将一部分坡地挖平，这样拓宽加长了之后又将厨房后头的淤泥地给锤结实了，水沟填上，往后贴着泥壁另挖水沟。
整个拓宽加长了之后，就是很大的一块空间了。
这样一来，朱立勤和朱娇娇父女计划的澡房、柴房等等就完全没有任何问题能够一起嵌套了。
至于屋后的坡地，按朱娇娇的计划是等开春天气好些了就去山里找些刺枝子枝条来沿着自家周围插一圈儿，一则可以围着菜地，二则到时候养鸡养鸭可以在屋后的坡地上散着养都不担心跑外边去了。
还想着屋后的那块坡地种蔬菜也不好种，干脆种树套种些黄豆花生之类的，以后家里儿辈嫁娶打家具用的着，而且还可以防止山体滑坡。
看坡地的大小，种个三十来棵树是不成问题的，梧桐树、香樟树、香椿树种多几棵，榆钱树、桑树、枣子树、桃子树、李子树各种一两棵就可以了，以后果子长成了可以给家里的孩子们解馋。
还有前院里，以前种的是一棵柚子树，家里的孩子都喜欢吃柚子，现在还可以再种一棵柚子树，前院就有两棵柚子树。
这些树种好在都不必花钱买，梧桐树和香樟树后山的自家地里有，香椿树、榆钱树、桑树、枣树、桃树、李树她记得几个堂叔家都有，到时候问他们要点树底下的小树枝拿回来种就行了。
现在还没到种树的季节，朱娇娇家还是想着修建工程，这种工程不好招呼外人帮工，最后还是请了朱娇娇的几个堂亲和表亲一起帮忙。
一天三餐都包了，然后做工还有一块钱一天的工钱。
趁着还没有过完年，一过初五家里就动工了，早有画好图纸，人也不少，很快就刷刷刷的砌好了堂屋里的红砖墙，开始铺阁楼。
除了楼板是翁婿两个年前做好了大半，其他也是帮工的一起做的，另外，搭楼板的木梁全部都是跟大队部买的现成的。
一根根木梁都是既漂亮又结实的，朱娇娇家舍得出料，一米宽的距离至少搭了三根木梁，估摸着到时候可以在阁楼上随意蹦哒都没有问题了。
搭好堂屋的阁楼，隔好房间，又把四间卧房上头的阁楼楼板加固一次，隔好房间，堂屋的灶台也砌好了，这个灶台想着以后可能也用的上，是不准备拆除的，故而灶台搭的虽然简单但质量确实是很过关的。
灶台移迁好，厨房那边的扩建也开始进行了。
知道朱娇娇家整个厨房的布置，还有用料，堂亲表亲们都是佩服的很，猪圈据说都全部要建成水泥地面，真是舍得出料啊！
还有那个从澡房过羊圈、猪圈一直通到粪池的下水道，连茅厕都要大号小号间隔开，猪圈里地面到屋顶的高度还不低。
茅厕底下的粪池挖的深又宽，还全部铺了青石板再用水泥冻上。
总之，朱立勤个朱娇娇父女俩个想着这是要用二十多年的东西，指望着这一次弄好，以后都不用太费心，确实是很舍得出料。
为了光线和通气，厨房一圈墙上都开了高高的窗户，窗户开的很高，几乎是贴着屋檐开的，比较怪异的是，窗户跟现在的正方形的很不同，厨房这些窗户是长方形的，每个窗户都开的很长很窄。
长度约摸八十公分，宽度约摸三十公分，小间诸如澡房一般开一个窗户，大间就开的比较多，隔个半米距离的样子就开一个窗户。
这些窗户除了几个用来通风透气安装了木条和活动玻璃窗的，其他的都用的木条玻璃窗封死的，平时根本不打算开这些封死的窗。
厨房搭建费的时间比堂屋的阁楼还要多，毕竟要先开挖，还要把地面锤结实点铺青石板冻水泥等等。
但毕竟不准备刷什么墙面的，直接果露的红砖，所以地基一确定挖好搭建起来就很快了。