第 13 章
“聂雪同志，你这么早就回来了？”
养蚕比割水稻空闲一些，所以聂雪回到知青宿舍的时候好几个女知青都在。番薯饭已经做好，她们也都还没吃。
聂雪为了赶去镇上买鱼，原本是拿了早上的冷番薯准备垫肚子的，此时半路碰上施洛，她倒也还饿着肚子：
“赶巧了，我半路碰到隔壁村的施洛同志捕鱼，心想镇上也不一定能买到，就跟他买了一条！我看也别等到晚上了，现在我们就处理下，鱼新鲜才好吃！”
“好啊好啊，这鱼真肥美，做好了一定很香！”
“我好久没吃过鱼了，都快忘记鱼的味道了！”
知青们见到聂雪手里的鱼，一个个都笑开了，准备柴火的、拿刀的、接水的……五个知青分工合作配合默契，没一会儿就把与给处理好了。
王淑惠烧鱼，田恬恬烧火的时候，领了洗碗任务的徐美娟空闲下来，见聂雪难得没拿书本在手里，便询问她买鱼的价钱。
“施洛同志便宜卖给我的，原本一元一斤他算我两斤，我给了他两元钱，咱们五个人，你们每人给我4毛钱就可以。”
徐美娟听了，惊讶地说：
“才算两斤啊，我刚才拎着挺重的，肯定不止两斤了！”
聂雪知道宿舍几人家庭条件都不是很好，便不打算把麦乳精的事情说出来，于是解释道：
“最近我不是去劳家屯科普养蚕知识吗，施洛同志大概觉得感谢，所以才优惠了些。”
聂雪心里也是这样想的，所以说这话的时候毫无虚假成分，这让几个女知青心里负担减轻：
“原来都是托了小聂的福。”
“这施洛同志大概也是个心系集体的好知青所以才知恩图报的。”
王淑慧一直以为聂雪转移人生目标后对施洛有兴趣，听到她跟施洛买鱼的消息，不由感叹道：
“我看施洛同志这个男知青比庞津海好了百倍不止，人长得好看就算了人品也好，也许他也不是对女生没……只是之前没恋爱经验不懂怎么跟女生相处。”
徐美娟听了也附和道：
“我暗暗打听过了，施洛同志往常都不跟女同志说话，他能借你书又便宜卖你鱼，肯定对你印象不错。”
田恬恬与宋小珍纷纷赞同：
“小聂跟施洛同志在一起的话，也算女才男貌一段佳话了。”
聂雪听到一半，刚往嘴里灌的一口凉开水都差点儿喷了出来：
“什么一段佳话？”
王淑慧见聂雪瞪大了眼，英气的眉毛上挑不敢置信的样子，还以为她这是害羞了，笑着道：
“之前追庞津海的时候不是大大方方的，怎么这会儿喜欢施洛同志还不好意思了呢，我们大伙儿不是都看好你，这才想帮你出出主意？”
徐美娟也拍了拍聂雪肩膀表示理解：
“之前小聂对庞津海估计就是盲目，这女孩子遇到真爱的时候啊，才会扭扭捏捏害羞呢……我们都懂。”
聂雪艰难地咽下嘴里的开水，缓了口气才不解道：
“我没喜欢施洛同志啊……找他借书是为了复习，我现在心里只有好好学习将来报效祖国，你们肯定误会了。”
“你上次不是跟我说找到新的人生目标了……难不成新目标不是借你书的施洛同志？”
见到聂雪脸上似乎没有害羞表情，眼神更带莫名其妙，王淑慧不由惊了。
“淑惠姐，我的新目标是报国不是恋爱啊，你想到哪儿去了！”
几人没想到搞半天闹了个乌龙，一时间都挺不好意思。
“对不住，是我误会了，当初姐其实并不怎么喜欢你，听到你的消息没证实就跟人说了，希望你原谅我。姐以后再也不背地里议论了！”
“我们也有错，都没问过你就乱猜。”
“聂雪同志，我以前不了解你的为人才跟着议论，现在接触多了才发现你认真上进敢爱敢恨怪惹人喜欢，对不起。”
“希望你可以原谅我们！”
经过这一次交流，几人都想起当初对聂雪的偏见与误会，想到自己曾经背后说人八卦，纷纷对聂雪道歉。
聂雪见到四人眼里如出一辙的歉意，抿唇一笑：
“知错就改善莫大焉……别光顾着道歉，鱼烧焦了可就浪费了！”
几人从聂雪的话音里回过神，鼻子也仿佛在瞬间恢复了嗅觉。
“啊，好香，我口水要流下来了！”
“淑惠姐鱼是不是好了？”
“肚子好饿，今天应该多烧点饭的，我感觉我可以多吃一碗。”
“你也就是说说而已，多吃一碗到时候这个月米不够吃，受罪的还不是自己？”
“也是，上个月我贪嘴买了麦乳精和果丹皮米饭吃得又多最后三天我喝番薯粥喝得胃都感觉不实在了，要不是聂雪同志接济，我干活都没力气。”
聂雪听到月光族田恬恬捂着肚子回忆当时的惨状，忍不住摸了摸她圆溜溜的脑袋：
“七月割水稻比较耗力气饿得快，不过这个月你可饿不着了……我听村支书说其他村为了感谢科普员，特意凑了300斤大米，到时候我们每人都可以分到10斤！”
“十斤！”
田恬恬听到这个数字，一双杏眼瞪得圆溜溜。
毕竟她们干农活吃得多，番薯加米就蔬菜的话，每天也吃不到半斤米……这一下奖励十斤，就算她跟上个月一样多吃了几碗饭，也好几个月不会饿肚子了！
“你们不计辛苦为集体奉献，各村感谢你们也是理所当然。”
“呜呜呜，那我今晚要加米烧饭，不知道是不是最近用脑多了，晚上睡觉总是饿……”
听到田恬恬朴实的愿望，大家都哈哈笑起来。王淑慧见鱼收汁差不多了，吞下嘴里忍不住溢出的口水，朝大家吆喝：
“鱼好了，你们快去盛饭，我们吃红烧鱼！”
八月的天没有电风扇与空调的年代，吃微凉的饭反而舒畅。
等大家盛好米饭齐齐来到餐桌上，王淑慧的鱼也已经装好了盘。
“呀，你们帮我也打饭了啊？”
王淑慧闻着鱼真香啊，香到鼻子仿佛不是自己的，一股股鲜香味道从鼻子窜到口腔，感觉大夏天都不会口渴了。
她原本着急去打饭呢，结果聂雪帮她盛好了。
“大家一起开吃，不然等你打完饭，我们肯定忍不住先下筷。”
草鱼并不是整条烧的，而是被切成了块状，这样方便大家下筷。五个人十分有仪式感地齐声说了句“开吃”，筷子才往鱼碗里夹去。
王淑慧夹到了一块大小适中的鱼肉，经过足够时间的烹煮，鱼肉已经被汤汁浸润，每一寸纹理上都带着橙红色的汁水，光是看颜色都叫人垂涎欲滴。
因为鱼有骨头，王淑慧把鱼块夹到碗里后，先是挑着大鱼刺的地方落筷。
当外焦里嫩的鱼腹肉终于被含住，王淑慧只觉得自己的舌头立马炸开一股久违的鲜香叫她眼角都差点儿冒出泪花。
但王淑慧又不敢耽搁吃鱼，于是她沉浸在美味中又强迫自己清醒过来咀嚼。
霎时间，经过磨牙咀嚼的鱼肉中的咸鲜味在口腔中蔓延，好吃得王淑慧都不敢张开嘴生怕那股味道跑出一丝半分。
等不舍地吞下一口鱼肉，王淑慧大口往嘴里扒拉了一筷子饭又开始吃带有鱼细骨的剩下的鱼肉。
每次吐鱼细骨，她都要细细慢慢吐，保证鱼骨头上不沾任何鱼肉丝。
其他人吃得也像王淑慧一样精细，等第一块鱼肉吃完的时候，大家意犹未尽看向碗里：
“淑惠姐，你是不是分开盛了两碗，晚上还可以吃？”
田恬恬见碗里每人一块后只剩下两片鱼头、两片鱼软肉与一个鱼尾巴尖，心直口快问道。
王淑慧点了点头表示好东西不能一顿吃干净：“你们谁吃鱼头？”
“我吃的。”
“我吃鱼腹软肉，我喜欢吃那个。”
“鱼尾给我好了，我觉得鱼尾刺多但是也嫩。”
……
半条鱼被五个女知青消灭干净，连一点儿鱼汤都没剩。田恬恬见到鱼碗上沾着的一点点汤汁，都用剩下的一口饭去裹掉完美吃进嘴里。
“晚上我们煮白米饭吧，鱼肉配纯米饭可能更好吃。”
王淑慧瞧见田恬恬馋猫的样子，感觉自己肚子饱了嘴巴还想吃，舔了舔嘴唇上残余的咸味，刚过中午她就已经想到晚餐。
“嗯嗯，鱼汤沾着白米饭真香！番薯有些不搭配了。”
大约是听聂雪说起了十斤米饭的奖励，女知青们顿时豪横起来，纷纷商量来一顿没有番薯的米饭。
聂雪听到几人兴致勃勃地讨论，脑海里却不由回想起施洛同志煮的红烧鱼来。
不仅仅因为当时她吃的就是一整碗白米饭，更因为施洛同志煮的红烧鱼味道，比王淑慧做的还要好吃。
……
“施洛同志，你做红烧鱼有什么特殊技巧吗？”
因为施洛同志说两人算是熟人，所以晚上人家来接她的时候，聂雪便问出了心中的疑问。
“我用的就是家常做法。”
聂雪主动找话题，施洛心里跟着高兴。
见聂雪听到他的回答微微蹙眉，他还一改往常的寡言少语，给聂雪详细介绍起红烧鱼的做法：
“红烧鱼做鱼块，我选的是草鱼。为了方便大伙儿吃，往常我都是把鱼切成四厘米粗的小段，再把鱼切成大小差不多的小段，切完清洗一遍把血水洗净这样烧出来的鱼就不会腥。”
“之后准备一点儿大蒜、生姜片，如果口味重还可加上青红辣椒……”
八月温热的晚风中，施洛清润偏冷的声音平缓想起在海家屯去劳家屯的小道上，和着月色，使得周遭湿热的空气似乎都清爽很多。
聂雪记性好，为了吃到更好吃的红烧鱼，她仔仔细细听着，打算下次王淑慧掌厨的时候委婉把一些良好建议加上去。
只是施洛介绍中，要把一样美食做到极致，最最重要的却是火候与每道工序时间的把控……
简单来说王淑慧就算学会了所有方法，也做不出她第一次吃到的味道。
“你想吃的话，下次你们烧鱼我可以去帮忙……我还会糖醋鱼、水煮鱼、香煎鱼、番茄鱼……当然其他肉菜我也略知一二。”
聂雪正苦恼呢，没想到施洛介绍完红烧鱼的做法，居然毛遂自荐。
那一道道鱼的名字从他嘴里冒出来，聂雪只觉得自己一小时前吃饱的肚子仿佛又饿了，恨不得把他报的菜品全部尝一遍那种。
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
钱卫国：既然你这么会做菜，为什么男知青的伙食不帮忙负责一下，每次宁愿多提供食材也不掌勺？
施洛：天热，麻烦，我不挑食。
钱卫国：……
养蚕比割水稻空闲一些，所以聂雪回到知青宿舍的时候好几个女知青都在。番薯饭已经做好，她们也都还没吃。
聂雪为了赶去镇上买鱼，原本是拿了早上的冷番薯准备垫肚子的，此时半路碰上施洛，她倒也还饿着肚子：
“赶巧了，我半路碰到隔壁村的施洛同志捕鱼，心想镇上也不一定能买到，就跟他买了一条！我看也别等到晚上了，现在我们就处理下，鱼新鲜才好吃！”
“好啊好啊，这鱼真肥美，做好了一定很香！”
“我好久没吃过鱼了，都快忘记鱼的味道了！”
知青们见到聂雪手里的鱼，一个个都笑开了，准备柴火的、拿刀的、接水的……五个知青分工合作配合默契，没一会儿就把与给处理好了。
王淑惠烧鱼，田恬恬烧火的时候，领了洗碗任务的徐美娟空闲下来，见聂雪难得没拿书本在手里，便询问她买鱼的价钱。
“施洛同志便宜卖给我的，原本一元一斤他算我两斤，我给了他两元钱，咱们五个人，你们每人给我4毛钱就可以。”
徐美娟听了，惊讶地说：
“才算两斤啊，我刚才拎着挺重的，肯定不止两斤了！”
聂雪知道宿舍几人家庭条件都不是很好，便不打算把麦乳精的事情说出来，于是解释道：
“最近我不是去劳家屯科普养蚕知识吗，施洛同志大概觉得感谢，所以才优惠了些。”
聂雪心里也是这样想的，所以说这话的时候毫无虚假成分，这让几个女知青心里负担减轻：
“原来都是托了小聂的福。”
“这施洛同志大概也是个心系集体的好知青所以才知恩图报的。”
王淑慧一直以为聂雪转移人生目标后对施洛有兴趣，听到她跟施洛买鱼的消息，不由感叹道：
“我看施洛同志这个男知青比庞津海好了百倍不止，人长得好看就算了人品也好，也许他也不是对女生没……只是之前没恋爱经验不懂怎么跟女生相处。”
徐美娟听了也附和道：
“我暗暗打听过了，施洛同志往常都不跟女同志说话，他能借你书又便宜卖你鱼，肯定对你印象不错。”
田恬恬与宋小珍纷纷赞同：
“小聂跟施洛同志在一起的话，也算女才男貌一段佳话了。”
聂雪听到一半，刚往嘴里灌的一口凉开水都差点儿喷了出来：
“什么一段佳话？”
王淑慧见聂雪瞪大了眼，英气的眉毛上挑不敢置信的样子，还以为她这是害羞了，笑着道：
“之前追庞津海的时候不是大大方方的，怎么这会儿喜欢施洛同志还不好意思了呢，我们大伙儿不是都看好你，这才想帮你出出主意？”
徐美娟也拍了拍聂雪肩膀表示理解：
“之前小聂对庞津海估计就是盲目，这女孩子遇到真爱的时候啊，才会扭扭捏捏害羞呢……我们都懂。”
聂雪艰难地咽下嘴里的开水，缓了口气才不解道：
“我没喜欢施洛同志啊……找他借书是为了复习，我现在心里只有好好学习将来报效祖国，你们肯定误会了。”
“你上次不是跟我说找到新的人生目标了……难不成新目标不是借你书的施洛同志？”
见到聂雪脸上似乎没有害羞表情，眼神更带莫名其妙，王淑慧不由惊了。
“淑惠姐，我的新目标是报国不是恋爱啊，你想到哪儿去了！”
几人没想到搞半天闹了个乌龙，一时间都挺不好意思。
“对不住，是我误会了，当初姐其实并不怎么喜欢你，听到你的消息没证实就跟人说了，希望你原谅我。姐以后再也不背地里议论了！”
“我们也有错，都没问过你就乱猜。”
“聂雪同志，我以前不了解你的为人才跟着议论，现在接触多了才发现你认真上进敢爱敢恨怪惹人喜欢，对不起。”
“希望你可以原谅我们！”
经过这一次交流，几人都想起当初对聂雪的偏见与误会，想到自己曾经背后说人八卦，纷纷对聂雪道歉。
聂雪见到四人眼里如出一辙的歉意，抿唇一笑：
“知错就改善莫大焉……别光顾着道歉，鱼烧焦了可就浪费了！”
几人从聂雪的话音里回过神，鼻子也仿佛在瞬间恢复了嗅觉。
“啊，好香，我口水要流下来了！”
“淑惠姐鱼是不是好了？”
“肚子好饿，今天应该多烧点饭的，我感觉我可以多吃一碗。”
“你也就是说说而已，多吃一碗到时候这个月米不够吃，受罪的还不是自己？”
“也是，上个月我贪嘴买了麦乳精和果丹皮米饭吃得又多最后三天我喝番薯粥喝得胃都感觉不实在了，要不是聂雪同志接济，我干活都没力气。”
聂雪听到月光族田恬恬捂着肚子回忆当时的惨状，忍不住摸了摸她圆溜溜的脑袋：
“七月割水稻比较耗力气饿得快，不过这个月你可饿不着了……我听村支书说其他村为了感谢科普员，特意凑了300斤大米，到时候我们每人都可以分到10斤！”
“十斤！”
田恬恬听到这个数字，一双杏眼瞪得圆溜溜。
毕竟她们干农活吃得多，番薯加米就蔬菜的话，每天也吃不到半斤米……这一下奖励十斤，就算她跟上个月一样多吃了几碗饭，也好几个月不会饿肚子了！
“你们不计辛苦为集体奉献，各村感谢你们也是理所当然。”
“呜呜呜，那我今晚要加米烧饭，不知道是不是最近用脑多了，晚上睡觉总是饿……”
听到田恬恬朴实的愿望，大家都哈哈笑起来。王淑慧见鱼收汁差不多了，吞下嘴里忍不住溢出的口水，朝大家吆喝：
“鱼好了，你们快去盛饭，我们吃红烧鱼！”
八月的天没有电风扇与空调的年代，吃微凉的饭反而舒畅。
等大家盛好米饭齐齐来到餐桌上，王淑慧的鱼也已经装好了盘。
“呀，你们帮我也打饭了啊？”
王淑慧闻着鱼真香啊，香到鼻子仿佛不是自己的，一股股鲜香味道从鼻子窜到口腔，感觉大夏天都不会口渴了。
她原本着急去打饭呢，结果聂雪帮她盛好了。
“大家一起开吃，不然等你打完饭，我们肯定忍不住先下筷。”
草鱼并不是整条烧的，而是被切成了块状，这样方便大家下筷。五个人十分有仪式感地齐声说了句“开吃”，筷子才往鱼碗里夹去。
王淑慧夹到了一块大小适中的鱼肉，经过足够时间的烹煮，鱼肉已经被汤汁浸润，每一寸纹理上都带着橙红色的汁水，光是看颜色都叫人垂涎欲滴。
因为鱼有骨头，王淑慧把鱼块夹到碗里后，先是挑着大鱼刺的地方落筷。
当外焦里嫩的鱼腹肉终于被含住，王淑慧只觉得自己的舌头立马炸开一股久违的鲜香叫她眼角都差点儿冒出泪花。
但王淑慧又不敢耽搁吃鱼，于是她沉浸在美味中又强迫自己清醒过来咀嚼。
霎时间，经过磨牙咀嚼的鱼肉中的咸鲜味在口腔中蔓延，好吃得王淑慧都不敢张开嘴生怕那股味道跑出一丝半分。
等不舍地吞下一口鱼肉，王淑慧大口往嘴里扒拉了一筷子饭又开始吃带有鱼细骨的剩下的鱼肉。
每次吐鱼细骨，她都要细细慢慢吐，保证鱼骨头上不沾任何鱼肉丝。
其他人吃得也像王淑慧一样精细，等第一块鱼肉吃完的时候，大家意犹未尽看向碗里：
“淑惠姐，你是不是分开盛了两碗，晚上还可以吃？”
田恬恬见碗里每人一块后只剩下两片鱼头、两片鱼软肉与一个鱼尾巴尖，心直口快问道。
王淑慧点了点头表示好东西不能一顿吃干净：“你们谁吃鱼头？”
“我吃的。”
“我吃鱼腹软肉，我喜欢吃那个。”
“鱼尾给我好了，我觉得鱼尾刺多但是也嫩。”
……
半条鱼被五个女知青消灭干净，连一点儿鱼汤都没剩。田恬恬见到鱼碗上沾着的一点点汤汁，都用剩下的一口饭去裹掉完美吃进嘴里。
“晚上我们煮白米饭吧，鱼肉配纯米饭可能更好吃。”
王淑慧瞧见田恬恬馋猫的样子，感觉自己肚子饱了嘴巴还想吃，舔了舔嘴唇上残余的咸味，刚过中午她就已经想到晚餐。
“嗯嗯，鱼汤沾着白米饭真香！番薯有些不搭配了。”
大约是听聂雪说起了十斤米饭的奖励，女知青们顿时豪横起来，纷纷商量来一顿没有番薯的米饭。
聂雪听到几人兴致勃勃地讨论，脑海里却不由回想起施洛同志煮的红烧鱼来。
不仅仅因为当时她吃的就是一整碗白米饭，更因为施洛同志煮的红烧鱼味道，比王淑慧做的还要好吃。
……
“施洛同志，你做红烧鱼有什么特殊技巧吗？”
因为施洛同志说两人算是熟人，所以晚上人家来接她的时候，聂雪便问出了心中的疑问。
“我用的就是家常做法。”
聂雪主动找话题，施洛心里跟着高兴。
见聂雪听到他的回答微微蹙眉，他还一改往常的寡言少语，给聂雪详细介绍起红烧鱼的做法：
“红烧鱼做鱼块，我选的是草鱼。为了方便大伙儿吃，往常我都是把鱼切成四厘米粗的小段，再把鱼切成大小差不多的小段，切完清洗一遍把血水洗净这样烧出来的鱼就不会腥。”
“之后准备一点儿大蒜、生姜片，如果口味重还可加上青红辣椒……”
八月温热的晚风中，施洛清润偏冷的声音平缓想起在海家屯去劳家屯的小道上，和着月色，使得周遭湿热的空气似乎都清爽很多。
聂雪记性好，为了吃到更好吃的红烧鱼，她仔仔细细听着，打算下次王淑慧掌厨的时候委婉把一些良好建议加上去。
只是施洛介绍中，要把一样美食做到极致，最最重要的却是火候与每道工序时间的把控……
简单来说王淑慧就算学会了所有方法，也做不出她第一次吃到的味道。
“你想吃的话，下次你们烧鱼我可以去帮忙……我还会糖醋鱼、水煮鱼、香煎鱼、番茄鱼……当然其他肉菜我也略知一二。”
聂雪正苦恼呢，没想到施洛介绍完红烧鱼的做法，居然毛遂自荐。
那一道道鱼的名字从他嘴里冒出来，聂雪只觉得自己一小时前吃饱的肚子仿佛又饿了，恨不得把他报的菜品全部尝一遍那种。
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
钱卫国：既然你这么会做菜，为什么男知青的伙食不帮忙负责一下，每次宁愿多提供食材也不掌勺？
施洛：天热，麻烦，我不挑食。
钱卫国：……