第一百二十八章:谢谢款待
等到三十六道菜全部上齐顾木橙知道了,万古村办宴席也是以鲁菜为基准,然后有几道地方特色菜。
比如万古村的八宝饭便很具有地方特色,和南方的八宝饭区别很大。
万古村的八宝饭用料不是太讲究,但是造型很大气,比如张家摆的寿宴,就将八宝饭做成了锦鲤的形状。
而桌子中间摆着一大个用面粉做成的寿桃。
寿桃非常逼真,看上去很是喜庆。
顾木橙看着桌子上琳琅满目的菜肴,这才感觉到了张家的心意,他们是实打实的希望乡亲们吃好喝好,无论是菜肴的选择还是食材的搭配,都非常的考究。
最重要的是没有小家子气,分量很大。
顾木橙心里欢喜,觉得没有白来,她可以厚着脸皮来的。
淮扬菜在大众心中的接受程度一直很高。
因为口味可清淡也可浓油酱赤,发挥的空间也大,丰俭由人。
后世的国宴菜,招待贵宾的时候,也是以淮扬菜为基础,然后加上其他菜系的招牌菜肴。
正是因为这样,其他菜肴的重要性和独特性得以凸显。
每一次国宴之后,她烹饪的宫保鸡丁,连被总统或者是外宾吃了几口,都会被媒体报道。
后世,川菜早就形成规模,而且被越来越多的人接受。
而在大新朝,别说规模,连听都没有人听过。
顾木橙的举动落入其他人眼里,真的觉得她很奇怪。
因为她每一道菜都认真盯着看,然后开始默默想着什么。
然后真到动筷子的环节,本以为她会狼吞虎咽,谁知道她却斯斯文文,每一道菜都只吃了一到两筷子,便不再动了,好像就为了尝个味道。
美食当中自有乾坤,招待客人用的菜肴,暗合了主人的性格。
张家人的大方,全部都在这些菜肴里了。
难怪老奶奶能够活到八十岁这样长寿,跟性格和饮食分不开的。
虽然有些菜肴在味道上还可以更加精进,但是对这样规模的寿宴来说,已经可以打九十分的高分了。
宴席吃到尾声,主人再次出面道谢。
张锡德感谢到女眷这一桌的时候,特意朝着顾木橙看过去,然后问道:“菜肴可还合胃口?”
众人皆是一愣,不明白为什么张锡德会专门跟顾木橙这个穷丫头打招呼。
张锡德可是去年会考新进的秀才,前途不可限量。
他的父亲张先生,是村里德高望重的人。
张锡德的同胞弟弟又在镇上开了染布坊,是万古村受人敬仰的大家族。
周氏更是难掩错愕,张大了嘴都忘了合上。
顾木橙其实也挺意外,毕竟她和张家人是真的不熟悉。
“谢谢您的款待,荤素搭配得宜,菜肴美味。”顾木橙朗朗大方地说道。
张锡德笑了笑,见顾木橙这样不卑不亢,倒是对她有些刮目相看。
众人也都表情复杂,觉得顾家的二丫头像是变了一个人。
顾木橙自然知道这样突然将原主的性情改变,好似容易招来闲话。
但是以往顾家夹着尾巴做人,招来的闲话还少吗?
顾木橙不想畏畏缩缩,沦为笑柄,她只想按照自己的意愿好好生活,多多挣钱。
周氏对原主的了解比在座的其他女眷要多些,所以心中的怀疑也慢慢浮现在了脸上。
顾木橙厚着脸皮来参加宴会,便已经让人觉得奇怪了。
而且似乎不再畏惧别人的目光了。
说起来,顾家的日子似乎也比之前好过了些。
周氏才开始认为是顾老四和张氏在外面上工,然后拿了不少工钱回来,所以顾家才有了些起色。
但是之前就撞到过她和大哥还有弟弟大包小包的往家里搬东西,还有那个倨傲的所谓表哥苏慕,虽然脸上有些小毛病,但是气宇不凡,绝非寻常人。
周氏想到了苏慕,就想到他那张说话不留情的嘴,还有他蔑视的眼神和倨傲的表情,忽然就有点气,斜眼瞄了顾木橙一眼。
顾木橙无视了各种打量,认真将宴席上的菜品在脑袋中又回忆了一遍。
毕竟是一千多年前的古代,顾木橙想要接地气,需要调研的方面还有很多。
宴席用完,还有戏曲表演。
寿宴要办上三天三夜,足见张家的殷实。
顾木橙觉得自己送的那点贺礼,吃一顿饭已经比较厚脸皮了,所以晚上便不准备再来了。
出于礼貌,离开的时候,顾木橙专门去跟张锡德致谢,如果不是他的大方,自己肯定没有办法享用到如此丰盛的一餐。
张锡德对顾木橙印象极佳,不知为何,总觉得顾木橙一点也不像别人嘴中那般懦弱,而是一个很有上进心的女子。
顾木橙参加完宴会,将所有菜品的摆盘样式和味道都记在脑子里之后,便将张家的寿宴忘到了一边。
但是过了一天,也就是寿宴的最后一天,张家曾经刁难过她的吴管事突然找上门来。
顾木橙觉得奇怪,回想了一下,自己并未有任何失礼的地方,也未曾打坏张家任何值钱的东西,这才问道:“请问管事的找我有什么事情?”
这一次吴管事很显然变得和蔼了很多。
看来应该不是不好的事情,顾木橙松了口气,毕竟她现在可没有多余的银子用来赔钱了。
“我们老太太特别喜欢你做的那个菜,我们家少爷请你去,希望你能帮忙再做一些。”吴管事说道。
顾木橙这才想起来,前天在想给张家送什么贺礼的时候,她着实费了一番心思。
首先,太值钱的她也送不起。
太没有心意的东西,好像又有些敷衍了。
于是顾木橙想到了她奶奶在上了年纪之后,牙齿很不好,又非常喜欢吃肉。
于是顾木橙每一次回去都会做梅菜扣肉给她吃。
因为老人上了岁数,不能吃太多盐,肉也不能选择太肥的,容易升血压和血脂。
别人做的,顾木橙不放心给奶奶吃,所以每一次到奶奶家去,这道菜她都会亲力亲为,就连她老爸要代劳她都不允许。
想到张家的老奶奶也已经八十了,估计牙口可能也不太好,于是她起了个大早,将梅菜扣肉准备好,然后蒸了足足有一个时辰,这样肉片能够整片夹起来,而且还能入口即化。
(本章完)
比如万古村的八宝饭便很具有地方特色,和南方的八宝饭区别很大。
万古村的八宝饭用料不是太讲究,但是造型很大气,比如张家摆的寿宴,就将八宝饭做成了锦鲤的形状。
而桌子中间摆着一大个用面粉做成的寿桃。
寿桃非常逼真,看上去很是喜庆。
顾木橙看着桌子上琳琅满目的菜肴,这才感觉到了张家的心意,他们是实打实的希望乡亲们吃好喝好,无论是菜肴的选择还是食材的搭配,都非常的考究。
最重要的是没有小家子气,分量很大。
顾木橙心里欢喜,觉得没有白来,她可以厚着脸皮来的。
淮扬菜在大众心中的接受程度一直很高。
因为口味可清淡也可浓油酱赤,发挥的空间也大,丰俭由人。
后世的国宴菜,招待贵宾的时候,也是以淮扬菜为基础,然后加上其他菜系的招牌菜肴。
正是因为这样,其他菜肴的重要性和独特性得以凸显。
每一次国宴之后,她烹饪的宫保鸡丁,连被总统或者是外宾吃了几口,都会被媒体报道。
后世,川菜早就形成规模,而且被越来越多的人接受。
而在大新朝,别说规模,连听都没有人听过。
顾木橙的举动落入其他人眼里,真的觉得她很奇怪。
因为她每一道菜都认真盯着看,然后开始默默想着什么。
然后真到动筷子的环节,本以为她会狼吞虎咽,谁知道她却斯斯文文,每一道菜都只吃了一到两筷子,便不再动了,好像就为了尝个味道。
美食当中自有乾坤,招待客人用的菜肴,暗合了主人的性格。
张家人的大方,全部都在这些菜肴里了。
难怪老奶奶能够活到八十岁这样长寿,跟性格和饮食分不开的。
虽然有些菜肴在味道上还可以更加精进,但是对这样规模的寿宴来说,已经可以打九十分的高分了。
宴席吃到尾声,主人再次出面道谢。
张锡德感谢到女眷这一桌的时候,特意朝着顾木橙看过去,然后问道:“菜肴可还合胃口?”
众人皆是一愣,不明白为什么张锡德会专门跟顾木橙这个穷丫头打招呼。
张锡德可是去年会考新进的秀才,前途不可限量。
他的父亲张先生,是村里德高望重的人。
张锡德的同胞弟弟又在镇上开了染布坊,是万古村受人敬仰的大家族。
周氏更是难掩错愕,张大了嘴都忘了合上。
顾木橙其实也挺意外,毕竟她和张家人是真的不熟悉。
“谢谢您的款待,荤素搭配得宜,菜肴美味。”顾木橙朗朗大方地说道。
张锡德笑了笑,见顾木橙这样不卑不亢,倒是对她有些刮目相看。
众人也都表情复杂,觉得顾家的二丫头像是变了一个人。
顾木橙自然知道这样突然将原主的性情改变,好似容易招来闲话。
但是以往顾家夹着尾巴做人,招来的闲话还少吗?
顾木橙不想畏畏缩缩,沦为笑柄,她只想按照自己的意愿好好生活,多多挣钱。
周氏对原主的了解比在座的其他女眷要多些,所以心中的怀疑也慢慢浮现在了脸上。
顾木橙厚着脸皮来参加宴会,便已经让人觉得奇怪了。
而且似乎不再畏惧别人的目光了。
说起来,顾家的日子似乎也比之前好过了些。
周氏才开始认为是顾老四和张氏在外面上工,然后拿了不少工钱回来,所以顾家才有了些起色。
但是之前就撞到过她和大哥还有弟弟大包小包的往家里搬东西,还有那个倨傲的所谓表哥苏慕,虽然脸上有些小毛病,但是气宇不凡,绝非寻常人。
周氏想到了苏慕,就想到他那张说话不留情的嘴,还有他蔑视的眼神和倨傲的表情,忽然就有点气,斜眼瞄了顾木橙一眼。
顾木橙无视了各种打量,认真将宴席上的菜品在脑袋中又回忆了一遍。
毕竟是一千多年前的古代,顾木橙想要接地气,需要调研的方面还有很多。
宴席用完,还有戏曲表演。
寿宴要办上三天三夜,足见张家的殷实。
顾木橙觉得自己送的那点贺礼,吃一顿饭已经比较厚脸皮了,所以晚上便不准备再来了。
出于礼貌,离开的时候,顾木橙专门去跟张锡德致谢,如果不是他的大方,自己肯定没有办法享用到如此丰盛的一餐。
张锡德对顾木橙印象极佳,不知为何,总觉得顾木橙一点也不像别人嘴中那般懦弱,而是一个很有上进心的女子。
顾木橙参加完宴会,将所有菜品的摆盘样式和味道都记在脑子里之后,便将张家的寿宴忘到了一边。
但是过了一天,也就是寿宴的最后一天,张家曾经刁难过她的吴管事突然找上门来。
顾木橙觉得奇怪,回想了一下,自己并未有任何失礼的地方,也未曾打坏张家任何值钱的东西,这才问道:“请问管事的找我有什么事情?”
这一次吴管事很显然变得和蔼了很多。
看来应该不是不好的事情,顾木橙松了口气,毕竟她现在可没有多余的银子用来赔钱了。
“我们老太太特别喜欢你做的那个菜,我们家少爷请你去,希望你能帮忙再做一些。”吴管事说道。
顾木橙这才想起来,前天在想给张家送什么贺礼的时候,她着实费了一番心思。
首先,太值钱的她也送不起。
太没有心意的东西,好像又有些敷衍了。
于是顾木橙想到了她奶奶在上了年纪之后,牙齿很不好,又非常喜欢吃肉。
于是顾木橙每一次回去都会做梅菜扣肉给她吃。
因为老人上了岁数,不能吃太多盐,肉也不能选择太肥的,容易升血压和血脂。
别人做的,顾木橙不放心给奶奶吃,所以每一次到奶奶家去,这道菜她都会亲力亲为,就连她老爸要代劳她都不允许。
想到张家的老奶奶也已经八十了,估计牙口可能也不太好,于是她起了个大早,将梅菜扣肉准备好,然后蒸了足足有一个时辰,这样肉片能够整片夹起来,而且还能入口即化。
(本章完)