第162章 粳米糖
“这能行吗？”陈志义迟疑的看着粳米，这可比苞米贵多了，他们连吃都舍不得。
“试试呗，应该能行。”陈果儿道。
前世就有大米花，制作方法应该和爆米花一样，只是时间和火候要掌握好。
未免陈志义起疑，陈果儿才故意说的模棱两可。
陈果儿先按照之前崩爆米花的比例将粳米和白糖放在一起，当第一锅做好之后有点糊，味道有些偏甜了。
陈果儿就知道问题出现在哪里了，几次试验之后，终于做出了一锅白白脆脆的粳米花。
“这个好吃，比爆米花软和，不拉嗓子。”陈莲儿抓了一把粳米花丢在嘴里，她比较喜欢吃这种的。
“还是爆米花好吃，更脆。”七郎道：“不过这个也好吃，就是吃着有点费劲。”
李氏和陈志义也尝了尝粳米花，同意七郎的观点。
粳米花更小，只有尾指甲盖的一半大，不方便拿。
陈果儿也深以为然，突然灵光一闪，“要不咱们做粳米糖？”
粳米糖跟大米糖差不多，就是把白糖放在锅里熬成糖汁，再把粳米花放进去，让每一颗都沾上糖汁。再放到模具里晾凉，成型后切成一小块一小块的，更方便拿着吃。
“这个法不错，俺就能做。”李氏频频点头，这些日子她在家里待的无几六受的，现在总算能帮上点忙了。
“那果儿，咱这粳米糖买多少钱？”七郎问陈果儿。
粳米比苞米贵的多，还有后期要熬糖汁，卖的太便宜怕会赔钱。
“还是十文钱一斤吧。”陈果儿想了想道。
好粳米四文钱一斤，能崩出五斤粳米花，熬糖汁一斤白糖就差不多了。
五斤粳米花是五十文钱，本钱只要九文钱，他们能赚四十一文钱，也算暴利了。
“那咱还做天女散花不？”陈莲儿也看向陈果儿。
昨天他们把价格压到了一文钱二斤，已经是最低价了，既然粳米花更赚钱，那干脆只做一样好了。
“做，干啥不做，不光要做，还要多做。”陈果儿语气坚定。
唯有如此，才能彻底让丁掌柜毫无退路。
“可咱们能忙过来吗？”李氏也有些担心，“咱就一个锅。”
能多赚银子她自然高兴，可也要顾及到身体，陈志义一个人如果连做爆米花再做粳米花，李氏怕他累坏了。
“一个锅也够用，这锅大，比以前快多了。”陈志义胸脯拍的啪啪响，只要能多赚银子让妻儿过上好日子，他不在乎累点。
“咱们再做两个就行了，昨天我已经跟徐铁匠说好了。”陈果儿笑眯眯的道，昨天去铁匠铺子给剩下的银钱的时候，她就跟徐铁匠说了，明天就能打好了。
到了半下午的时候，留下七郎陪着陈志义崩爆米花，陈果儿他们把崩好的粳米花放在推车上回到了陈家。
李氏的身子差不多完全恢复了，张罗着要熬糖汁。
“这熬糖汁可有讲究，火大了不行，糖糊了。火小了也不行，糖没熬开，还有放水也有讲究，多了就稀了，少了太干。”李氏说起做饭来一套一套的。
“那行，娘，你和姐在家做粳米糖，我去镇上打点模具。”陈果儿说着就回了屋，两只小奶狗见陈果儿回来了立即摇头摆尾的往她身上蹭。
这些天一直是陈果儿喂它们吃饭，训练它们，两只小奶狗跟陈果儿特别好。它们比起刚来的时候壮实了很多，走路也不再摇摇摆摆的，毛茸茸的身子胖胖的、软软的，又萌又可爱。
“你们是不是也想出去玩啦，待会就带你们去”陈果儿摸了摸两个小家伙毛茸茸的头。
两个小家伙好像听懂了陈果儿的话，更加卖力的在她身上蹭，喉咙里发出呜呜的声音。
陈果儿转身打开柜子，数出了五百文钱出来放在荷包里。
“果儿，要不还是等你爹和七郎回来吧。”李氏不放心的跟进来。
上次陈果儿单独出去就差点被六郎欺负了。
“没事，他闯那么大祸，肯定得消停几天，再说了我还带着小黄和小黑呐。”陈果儿说着就招呼两只小奶狗，“小黄小黑，走，咱们玩去。”
李氏还想再说什么，陈果儿已经出了屋，两只小奶狗紧跟其后，一人两狗离开了陈家。
陈果儿刚离开不久，从陈家又出来一个人，悄悄的跟在她身后……
“小黑你太慢啦，看看小黄都跑了那么远。”陈果儿招呼后面的小黑，顷刻间小黑摇着尾巴就超过了小黄，两只小奶狗时而嬉闹，时而围在陈果儿跟前。
很快的陈果儿来到了镇上的木器铺子，里面有现成的模具，上面刷了漆，陈果儿拿起来左右看了看。
模具很沉手，表面也很光滑，看得出是精打细做的。
这个年代的买卖人都很诚实，做出来的东西也都是货真价实，没有合成板一类的东西，这也是他们能生存下来的原因。
“……咱们家的模具结实耐用，这上面都过了好几遍漆，用十年都没问题。”小伙计殷勤的介绍着，并且给陈果儿介绍每种模具的差别。
最终陈果儿挑选了那种一米长，半米宽的模具，这种是中档的，五文钱一个。
“我买五十个，能不能便宜点？”陈果儿跟对方讲价，能省一分是一分。
对方看陈果儿一个小姑娘像模像样的讲价，也觉得很有趣，跟掌柜的商量了一下，给陈果儿便宜十文钱。
“这是最低价了，以后再用啥可别忘了来咱们这。”小伙计笑着接过银钱交给了掌柜的。
陈果儿跟伙计商量好了把模具送到陈家，才带着小黑和小黄从铺子里出来。路过汇贤居的时候，看到里面茶客寥寥无几，陈果儿唇角微勾。
转身又去了后街的天和茶庄，跟范掌柜商量好了明天会有粳米糖送来，范掌柜喜笑颜开。
“这粳米糖要不要改个名字？”范掌柜问道，天女散花一听就高雅贵气，粳米糖就显得有些小家子气了，有个好名字也更有说服力。
“还是叫天女散花吧，我们就出个系列的。”陈果儿道。
品牌在任何时代都通用，天女散花的招牌已经打响了，这个名头之下的任何东西也都好卖……
“试试呗，应该能行。”陈果儿道。
前世就有大米花，制作方法应该和爆米花一样，只是时间和火候要掌握好。
未免陈志义起疑，陈果儿才故意说的模棱两可。
陈果儿先按照之前崩爆米花的比例将粳米和白糖放在一起，当第一锅做好之后有点糊，味道有些偏甜了。
陈果儿就知道问题出现在哪里了，几次试验之后，终于做出了一锅白白脆脆的粳米花。
“这个好吃，比爆米花软和，不拉嗓子。”陈莲儿抓了一把粳米花丢在嘴里，她比较喜欢吃这种的。
“还是爆米花好吃，更脆。”七郎道：“不过这个也好吃，就是吃着有点费劲。”
李氏和陈志义也尝了尝粳米花，同意七郎的观点。
粳米花更小，只有尾指甲盖的一半大，不方便拿。
陈果儿也深以为然，突然灵光一闪，“要不咱们做粳米糖？”
粳米糖跟大米糖差不多，就是把白糖放在锅里熬成糖汁，再把粳米花放进去，让每一颗都沾上糖汁。再放到模具里晾凉，成型后切成一小块一小块的，更方便拿着吃。
“这个法不错，俺就能做。”李氏频频点头，这些日子她在家里待的无几六受的，现在总算能帮上点忙了。
“那果儿，咱这粳米糖买多少钱？”七郎问陈果儿。
粳米比苞米贵的多，还有后期要熬糖汁，卖的太便宜怕会赔钱。
“还是十文钱一斤吧。”陈果儿想了想道。
好粳米四文钱一斤，能崩出五斤粳米花，熬糖汁一斤白糖就差不多了。
五斤粳米花是五十文钱，本钱只要九文钱，他们能赚四十一文钱，也算暴利了。
“那咱还做天女散花不？”陈莲儿也看向陈果儿。
昨天他们把价格压到了一文钱二斤，已经是最低价了，既然粳米花更赚钱，那干脆只做一样好了。
“做，干啥不做，不光要做，还要多做。”陈果儿语气坚定。
唯有如此，才能彻底让丁掌柜毫无退路。
“可咱们能忙过来吗？”李氏也有些担心，“咱就一个锅。”
能多赚银子她自然高兴，可也要顾及到身体，陈志义一个人如果连做爆米花再做粳米花，李氏怕他累坏了。
“一个锅也够用，这锅大，比以前快多了。”陈志义胸脯拍的啪啪响，只要能多赚银子让妻儿过上好日子，他不在乎累点。
“咱们再做两个就行了，昨天我已经跟徐铁匠说好了。”陈果儿笑眯眯的道，昨天去铁匠铺子给剩下的银钱的时候，她就跟徐铁匠说了，明天就能打好了。
到了半下午的时候，留下七郎陪着陈志义崩爆米花，陈果儿他们把崩好的粳米花放在推车上回到了陈家。
李氏的身子差不多完全恢复了，张罗着要熬糖汁。
“这熬糖汁可有讲究，火大了不行，糖糊了。火小了也不行，糖没熬开，还有放水也有讲究，多了就稀了，少了太干。”李氏说起做饭来一套一套的。
“那行，娘，你和姐在家做粳米糖，我去镇上打点模具。”陈果儿说着就回了屋，两只小奶狗见陈果儿回来了立即摇头摆尾的往她身上蹭。
这些天一直是陈果儿喂它们吃饭，训练它们，两只小奶狗跟陈果儿特别好。它们比起刚来的时候壮实了很多，走路也不再摇摇摆摆的，毛茸茸的身子胖胖的、软软的，又萌又可爱。
“你们是不是也想出去玩啦，待会就带你们去”陈果儿摸了摸两个小家伙毛茸茸的头。
两个小家伙好像听懂了陈果儿的话，更加卖力的在她身上蹭，喉咙里发出呜呜的声音。
陈果儿转身打开柜子，数出了五百文钱出来放在荷包里。
“果儿，要不还是等你爹和七郎回来吧。”李氏不放心的跟进来。
上次陈果儿单独出去就差点被六郎欺负了。
“没事，他闯那么大祸，肯定得消停几天，再说了我还带着小黄和小黑呐。”陈果儿说着就招呼两只小奶狗，“小黄小黑，走，咱们玩去。”
李氏还想再说什么，陈果儿已经出了屋，两只小奶狗紧跟其后，一人两狗离开了陈家。
陈果儿刚离开不久，从陈家又出来一个人，悄悄的跟在她身后……
“小黑你太慢啦，看看小黄都跑了那么远。”陈果儿招呼后面的小黑，顷刻间小黑摇着尾巴就超过了小黄，两只小奶狗时而嬉闹，时而围在陈果儿跟前。
很快的陈果儿来到了镇上的木器铺子，里面有现成的模具，上面刷了漆，陈果儿拿起来左右看了看。
模具很沉手，表面也很光滑，看得出是精打细做的。
这个年代的买卖人都很诚实，做出来的东西也都是货真价实，没有合成板一类的东西，这也是他们能生存下来的原因。
“……咱们家的模具结实耐用，这上面都过了好几遍漆，用十年都没问题。”小伙计殷勤的介绍着，并且给陈果儿介绍每种模具的差别。
最终陈果儿挑选了那种一米长，半米宽的模具，这种是中档的，五文钱一个。
“我买五十个，能不能便宜点？”陈果儿跟对方讲价，能省一分是一分。
对方看陈果儿一个小姑娘像模像样的讲价，也觉得很有趣，跟掌柜的商量了一下，给陈果儿便宜十文钱。
“这是最低价了，以后再用啥可别忘了来咱们这。”小伙计笑着接过银钱交给了掌柜的。
陈果儿跟伙计商量好了把模具送到陈家，才带着小黑和小黄从铺子里出来。路过汇贤居的时候，看到里面茶客寥寥无几，陈果儿唇角微勾。
转身又去了后街的天和茶庄，跟范掌柜商量好了明天会有粳米糖送来，范掌柜喜笑颜开。
“这粳米糖要不要改个名字？”范掌柜问道，天女散花一听就高雅贵气，粳米糖就显得有些小家子气了，有个好名字也更有说服力。
“还是叫天女散花吧，我们就出个系列的。”陈果儿道。
品牌在任何时代都通用，天女散花的招牌已经打响了，这个名头之下的任何东西也都好卖……