第166章
  杀牛的老师傅吃得满嘴流油,说:“我还是第一次遇着这么会做牛肉的师傅呢!今天真是来得值!”
  大家都笑,反正能够吃上英奇师傅一顿饭,做什么都很值啊!
  吃完饭,陈寒就默默地去处理牛内脏了,因为他准备做上一大锅萝卜牛杂,除了这里的人吃,然后拿一部分去食府卖,赚的钱就算是他的外快了,反正江延宗也不会在意这点钱,除了牛杂,萝卜之类的也不值几个钱,冬天的时候,地里的白萝卜都是随便拔的,萝卜多得用来喂猪。
  因为杀了牛,英奇师傅决定做顿火锅吃,底料自己炒制,能香的神仙都站不稳。卫靖泽想了想,干脆又去慧贤婶子家买只羊,牛肉片成肥牛卷,羊肉片成羊肉卷,大家放开了吃,如果不够还有鱼和其他的蔬菜,肯定让大家吃得肚皮撑起来就是了。
  这样的好日子,大家真是乐不思蜀。
  眼看着要过年了,老人们也是要计划着要回去跟儿孙们在一起过年的,见到儿孙们当然很开心了,可是想到回去之后就难有这么好吃的饭菜了,心里也是颇为矛盾。
  这些老人家们,一年前他们身体并无大恙,可是一年之后,他们身体更像是老树发新枝,反而精神更足了,以前还容易有点小毛病腰酸背痛之类的,现在倒是更精神了。
  大家都归功于在叉水村住着的缘故,这里水土好,养人,所以他们不仅不生病,反而身体更好了。像赵令齐不就是很好的例子吗?还有老汉,以前几乎都发灰了的头发,这两年真是完全返青了,脸上的皱纹都少了,真的是越活越年轻的感觉。
  大家商量着,回去过年肯定是要回去的,因为儿孙们不能来这边过年,不仅仅是因为卫靖泽家塞不下,还因为儿孙们在过年期间的社交十分重要,所以也不能让他们丢开自己的事业跑来这个乡下过年,但是他们回去肯定不能空手回去的,家里的晚辈,以前的朋友之类的,都要带着东西回去送礼的,叉水村的东西都是送礼的好东西啊!
  老人们决定要送礼,要大买特买,这可就忙坏了卫靖泽了,每次过年都是村里被大肆收刮的时候,但是今年这些老人家加入进来了,更是让村里的蔬菜之类的捉襟见肘了,更何况这些老头儿老太太们真的是跟不要钱似得搜刮,恨不得地皮都铲上几寸带回家。
  你还别说,真有人铲泥巴带回去的,说是要给自家的花木添点不一样的土,还有人带上一桶水,说是要给自家的鱼/猫/狗之类的宠物带点不一样的东西,卫靖泽也是哭笑不得。
  好在这些老头儿老太太们确实不缺钱,回去肯定是有自己的专车的,所以也不怕带不了,反正东西往车上一放,司机一路拉回家就是了,也不会很麻烦。
  卫靖泽在家里忙前忙后呢,江延宗倒是有些闲情,时常坐在自己的茶舍里,等着外面的梅花开放,时候还未到,梅花也是难见动静,江延宗倒是不心急,他希望能下场大雪,正好赶上梅花开,那场景才叫美不胜收。
  卫靖泽抽空去看江延宗,见他又是一壶茶一个人坐着,书被放在一旁,估计是刚好在休息,便坐过去,说:“怎么?一个人无聊吗?”
  江延宗想了想,说:“无聊倒是不很无聊,只是觉得嘴巴有些寂寞。”
  卫靖泽坏坏一笑,朝外面看了看,没人,便压低声音说:“是不是想我亲一下你?”
  江延宗说:“我是在想猪口条。”
  卫靖泽额了一声,江延宗还是如此不会给人面子啊!
  “猪口条可以让光头给你做,还有别的想吃的吗?”
  江延宗矫情的毛病又犯了,说:“倒是没别的,就是想吃点新鲜的水果,这季节难得啊!”
  第242章 红火啊
  冬天确实是少冬天的水果,山上的那些果树也没有结果,就算是结果了,也不是这个时节,卫靖泽很清楚,江延宗的嘴刁得很,说要新鲜水果,必然是最新鲜的,外面买个水果人家肯定会嫌弃的。
  摸了摸后脑勺,卫靖泽无奈的说:“我现在也找不到什么新鲜水果,你有什么想法?”
  江延宗眼珠子一转,说:“要不,你给我种些草莓吧!草莓好种,用大棚也能够长起来,长得挺快的。”
  卫靖泽瞪大了眼睛,然后看着江延宗,露出了意味深长的笑容:“原来你这么想我啊?那咱们就在这里?嗯?”
  江延宗才反应过来那个种草莓的意思,有些羞恼,说:“你这脑子里装的什么想法呢?是真的种草莓!”
  卫靖泽当然明白他的意思了,也不开玩笑了,说:“真想吃草莓啊?”
  江延宗点头。
  卫靖泽说:“行,你想吃就给你种。”
  种草莓倒是不挑时候,就算是冬天,用大棚种的话,也能够长得不错,草莓倒是不那么娇气,就是长出来的草莓碰不得,很容易坏。
  刚包了一座山,家里的地倒是多,村里的地已经物尽其用了,因此要种恐怕只能种到山上去了。
  幸好江延宗也不是那种矫情到了骨子里的人,没说马上就要吃。
  在这年关忙成一团的时候,卫靖泽还计划着给江延宗种上一片草莓,也是够了。
  牛被杀了之后,跟陈少那边谈生意就能进行下去了,有英奇师傅在中间做保证,陈少也不会怀疑牛肉的品质不好。
  英奇师傅对于卫靖泽家的牛肉也是不吝赞美,不知道是不是因为吃人嘴短,所以要多说些好话。
  陈少照单全收,转过身来问卫靖泽:“你当初怎么没有多养几头呢?那样的话,供货也不用断断续续了,我也不用跟日本人那边签合同了。”
  卫靖泽无奈地说:“我们地方比较小,才二十多亩的草地,当然也只能养二十多头牛了,多了就养不起了啊!明年春天我会继续开辟草场,估计能有几百亩的面积,到时候养上几百头牛,就不用担心供货不足了!”
  陈少说:“我看不一定,我的饭店是一天消耗一头牛不成问题,可是你们食府那边也要用牛吧?还有外销之类的,恐怕几百头牛还不够呢!”
  卫靖泽一想,确实是这样啊,看来还要想办法扩大一下黑麦草的种植面积才行啊!那到时候看看还能够怎么样把草场的面积延伸一下吧!
  “你说的很对,不过你放心,你这边的供货我肯定不会断的。”
  陈少意味深长的一笑,说:“就怕到时候陈寒又跟你闹。”
  卫靖泽汗了一下,没想到陈寒为了食府争食材的事儿,陈少远在帝都都知道了。
  陈少为了撇清自己,表明自己没有一直盯着他们,说:“我也是听别人说的,当时我就想啊,你能够保证我这边的供货,真的是很对得起我了。”
  卫靖泽忙不好意思地表示:“那是应该的。做生意就得讲究一个诚信嘛。”
  “别人说这话我可能不信,就当是场面话,你说我还是很信的。行吧,你这十多头牛我就先收了,等开年了你好好弄你的草场,好好养牛,我就再跟日本人合作一年,等一年以后,你就得负责供应我那边的牛了。”
  卫靖泽表示:“没有问题,你给的价格优厚,当然还是给你比较赚了。”
  大家做生意的,就是讲究一个有钱一起赚,不能老想着占便宜的事儿。
  说完牛的事儿,陈少竟然提起了小香猪的事儿:“我听说,食府出了一道烤乳猪的菜,很受欢迎?”
  卫靖泽呃了一声,说:“是的,陈寒做的挺好吃的。”
  卫靖泽知道陈少肯定是想问问怎么没卖小香猪给他们,该来的问题总要来的,所以这次还是要好好回答才行。
  果然陈少就问:“你的小香猪能卖了,怎么也不通知我们这边一声?”
  卫靖泽忙解释说:“说起来,也是问题比较多,小香猪数量少,前段时间李学农才给我弄来二十多只,眼看着要后继无力了,六十多只小猪,我倒是想两边供货,可是后面断货了,你们那边肯定难处理,所以干脆先不给你们供货了,等我们的小猪数量稳定下来了,再给你们供货。”
  陈少的表情没什么变化,点头说:“原来是这样。”
  卫靖泽却感觉到了一种压力,生出一股歉疚之情来。
  “你缺少小猪,跟我说啊,我给你找!”
  卫靖泽惊了一下,忙说:“这不太好吧?怎么好意思麻烦你!”
  这是卫靖泽第一反应,像陈少这样的人,竟然为自己操心小猪的事儿?感觉是杀鸡用了宰牛的刀啊!哎呀,这个人情用在别的地方比在这儿有用多了!
  陈少说:“你不是缺小猪么,我给你找来啊!你那边大概能养多少只小猪啊?”
  卫靖泽忙压住奔涌的情绪,考虑了一下,说:“现在还能养一百多只,如果有充足的来源,我明年能扩大养猪场,养上几百只没问题。”
  果林里到处都是猪能够活动的地方,猪的吃得也不用担心,反正林地里的绿肥也能够做猪食。
  陈少也很干脆的说:“那行,我等会帮你问问,有了眉目了跟你说一声。”
  卫靖泽忙答应了。
  其实卫靖泽也没抱希望能有多快,没想到第二天陈少就给他打电话说,弄了一百只小香猪,准备让人给卫靖泽送过去,价钱什么的谈好了,如果卫靖泽愿意,可是直接长期稳定供应小香猪。
  卫靖泽惊了一下,这陈少的能量也太大了吧?
  江延宗倒是一点都不意外,裹着大衣,说:“人家也就这些本事了,这种事都办不成,人家的家世是摆看的?”
  卫靖泽却想起了另一个问题:你什么时候感受到了自己与他人的阶级不同?这个时候就是深深地感受到两个人的阶级不同的时候吧!
  总之,小香猪的事情解决了,卫靖泽可以安心养猪了,只要不短了人家的货源就行了。
  卫靖泽却有些苦恼,一百头小猪好像也不够这么消耗的,一天两只都不够两个月呢!哎呀,看来还是得继续扩大猪舍面积啊!可是这猪舍的面积上次还是半年前给扩大的呢!
  已经长大了十多头牛,卫靖泽是一头也没有留,全部卖给了陈少了,至于过年,上次杀了一整头牛,能够吃好长时间了。因此也不用留牛过年了。
  十多头牛出栏之后,又是一大笔账入账,卫靖泽趁机又买了十几头小牛回来,反正草料充足,早养早好,不愁卖的话,时间就是金钱啊!
  虽然送走了十多头成年牛,潘爱民又迎来了十多头小牛,心情倒是没有低落多久。
  卫靖泽忙活着弄牛的事情的时候,老汉在忙活着弄熏腊肉的事情,老头儿老太太们都要求自己回家的时候能够带一些腊肉,所以要赶紧熏制,两个月时间差不多能够熏出不错的腊肉来。
  于是,对于猪肉的需求也是猛增,今年扩大了养猪场的规模的优势就显示出来了,除了满足了食府和饭店那边的供应,还能够满足大家对于腊肉的需求。
  在叉水村卫排长农副产品服务中心,接到了许多电话,不少人都预订叉水村的肉啊菜啊准备过年,这边的需求量也不小,用外人的感觉来说,就是叉水村的东西卖疯了。
  过年的许多东西都是农副产品,都是要新鲜的才行,所以很多人都只是预订,而不是直接购买,因为到时候送货上门比较困难,许多人都表示可以自己上门取货。
  可是这样也有了一个问题,那么多小车往这边跑,浪费时间和油不说,可能还会造成交通的拥堵,卫靖泽经过仔细的考虑,决定在b市郊区租一个地方,将东西运到那里,订货的人可以直接去那边取货,那样方便许多,也能为大家节省不少时间和油钱,而卫靖泽这边,也不用担心大马路会形成拥堵了。
  除了菜和肉,河里的鱼、潘旺家的豆腐和豆制品、卫靖泽家的鸡鸭鹅……都是大家下订单的对象,服务中心的几个人真是忙的停不下来,卫靖泽能够想想他们的忙碌程度,决定在过年的时候给他们发红包,以奖励他们这么长时间以来的辛苦工作。
  潘旺家呢,不仅夫妻两个带着潘旺的娘忙活这个事儿,而且还把闲着没什么事儿的亲戚叫来帮忙,不然这年底的单子都忙不完啊!这一家人光年底,就能赚十好几万了。赚钱多了之后,夫妻两个也更懂得手上松一些,为人不那么小气,也能够讨人欢心一些,亲戚朋友的关系也能和睦不少。这不,亲戚们来帮忙做豆腐,而潘旺家给人发工资,也是两相得利,潘旺家赚了钱,亲戚家得了钱,都好过年,亲戚家还得感念这样的人情一场。
  潘旺却有些愁,因为这豆腐一年比一年要的多,家里种的豆子都不够用了,外面收来的豆子做出来的又不好吃,远不如村里的豆子,这上哪儿弄黄豆的事儿,也是让潘旺愁得掉头发。
  第243章 包田种
  随着机械化的普及,叉水村的人越来越认识到,其实花点钱能更省事省力,能赚更多钱,在卫靖泽的带动下,已经好些人家买了不同的机器了,潘旺家买的是翻土机,因为每年都要种不少的豆子,挖地就是一个很重的活儿,还耗时,潘旺每天要早起做豆腐,耗不起,所以咬牙买了一个,果然省力不少,只是现在地却不够种了。
  除了这些烦心事儿,其他的事儿倒都是值得开心的,比如说潘旺家准备做新房了,家里攒够了钱,再加上做豆腐觉得家里地放狭小,亲戚来了都不方便住,所以干脆做个新房,旧房子就全部用来做豆腐得了,以后跟着卫靖泽生意做得更大了,可能还要请几个人来帮忙呢!
  其实潘旺家早就应该请人来帮忙了,只是他媳妇到底还是有些小气,舍不得发钱给别人,所以一直靠自己干着的。
  这边,卫靖泽除了要忙活自家的事情,要随时监工学校修建的情况,还要给江延宗种草莓吃,也是忙得够呛的。
  老汉也是因为腊肉这个事儿,成天忙着请师傅杀猪,然后把肉切好,腌好,在阳光下晒干或者放在通风的地方晾干之后,就找个地方去熏制,家里的厨房还小了一点,挂了几百斤肉之后,就挂不下了,老汉只好跟别人借了一间屋子,然后把肉都挂在里面,在下面烧了一堆火,常年没有明火,只是慢慢冒烟的那种,这样就能够熏肉了。除了这么多老人家需要之外,像李学农教授、单泽源教授这样的老熟人,也是早早的打了招呼,拜托老汉帮忙熏制一些腊肉,这年头,要这种原汁原味的腊肉也不容易了,因为腊肉也能够工厂生产了。
  随着时间的过去,年味也越来越浓了,叉水村的生活一年比一年好,这过年的时候就表现的更加分明。虽然吃得肉和菜之类的不用去外面买,自家地里就有了,但是过年用的鞭炮之类的还是要从外面买的,还要买新衣服之类的,孩子们最开心的就是过年的,以往过年的时候,不少人家的孩子还不一定能够穿上新衣服,但是今年,孩子们肯定都能够穿上新衣服,而且都能跟家里人提出来过年想吃什么,想玩什么,都会得到满足。
  大家觉得过年就是要图个吉利,现在手上都不缺那点钱了,当然要尽兴一些了。
  村里家家户户忙着过年,还有如过去一样,过年时候就是村里的小年轻跟外面的人相亲的好时机,现在叉水村相亲可比以前要有底气多了,腰杆子挺得直多了,以前是因为钱而被别人挑剔,现在是大把的小伙子和姑娘上门来,希望能够跟叉水村的年轻人相中了,以后就可以在村里过好日子了。
  每年都会成几对,过年也会有几场婚宴酒席要吃,每年都会有几个孩子出生,这就是村里不断兴旺的表现。
  卫靖泽和老汉却在忙活着另一件事儿——跟别人租田。
  卫靖泽、江延宗和老汉三个人商量着,还是要跟那些出去打工的人租田,他们因为是农村户口,所以这田是肯定会分到手里的,只是多和少的问题,而且因为一年到头都在外,人家也不会在中途突然后悔,说田不给你种了之类的,要知道许多人其实并没有什么契约精神,在利益面前,亲兄弟能反目,亲父子能想杀,更何况是一纸合约。真没有什么约束力。
  因此,三个人想着这样的人就算是要后悔,也是等到一年工作以后,回到家里了,可能才会后悔,平时在外面,也顾不上这些。
  是不是亲戚,倒是不重要了。
  这年头,帮别人种田不是什么新鲜事儿,经常听说谁家很勤劳,种了二十多亩田之类的,其中十多亩都是帮别人家种的。
  这个年代,种田并不是什么赚钱的活儿,所以许多人都不爱种田了,把田交给别人,也并不想获利,只想有个人帮忙种着,别把田荒芜了就成。